Detta recept kopierat från en välkänd kock kommer att göra alla avundsjuka, en rejäl maträtt
Om du letar efter, då är det dags att prova kockens recept, som föreslås i nästa rader.
Ett kockrecept
Alla de som inte har lång erfarenhet av köket kanske tror att det tar år av förberedelser att skaffa.
Men även om detta påstående är sant i vissa fall, i andra, lyckligtvis, kan du enkelt klara dig även utan större förtrogenhet framför spisen.
Faktum är att det är troligt att även du, om du inte känner dig som en expertkock, kan ta till bordet, utan att dock ha mycket tid till förfogande.
I detta avseende, nedan, har vi beslutat att visa dig några ganska enkla steg som är tillgängliga även för dem som inte är direkt kockar på hög nivå.
Vi syftar i synnerhet på, i det här fallet med fläskhals, som säkert kommer att glädja gommen och magen på dina matgäster. Så här är vad du behöver göra.
Ugnsbakad fläskhals med potatis
Ugnsbakad fläskhals med potatis
Utrustning
-
1 skål
-
1 ugnsform
-
skärbräda
-
köksgarn
-
köksborste
Ingredienser
- 1.5 kg fläskhals
- 400 gr potatisar
- 50 gr vit lök
- 200 gr svamp
- 2 tomater
- 150 gr bacon
- 60 gr senap
- vitlök
- salt
- svartpeppar
- söt paprika
- persilja
- olivolja
Instruktioner
-
Ta först 1,5 kg fläskhals, skär den i tre delar och slå den med köttklubban för att platta till den.
-
Överför sedan den till en skärbräda, täckt med köksgarn, som visas på bilden, och krydda med salt och svartpeppar. Pensla den också med 30 g senap.
-
I en skål, kombinera hackad lök och persilja, en tesked vitlökspulver, söt paprika, salt och svartpeppar och blanda.
-
Lägg denna blandning på köttbiten, med en näve hackade tomater och champinjoner halverade och några skivor bacon. Täck med den andra hälften av fläskhalsen. Salt och peppar. Gör ytterligare ett lager så här.
-
Stäng allt med den andra delen av fläskhalsen och fäst med snöre, som visas på bilden, lägg den fyllda halsen i en ugnsform och lägg en näve bitar rå potatis vid sidan av.
-
Tillsätt salt och peppar, häll 30 ml olivolja och grädda i 40 minuter vid 180 grader.
-
Bakad fläskhals med potatis är klar.
Drick att para ihop med bakad fläskhals med potatis
Det är verkligen en mycket aptitretande andrarätt som kommer att glädja alla köttälskare.
Om du i slutändan också vill kombinera en lämplig drink, kan du fokusera på något som till exempel dio di .
