Det är en enkel rätt att tillaga, men väldigt god.
Smördegsrulle
Det finns många möjliga förberedelser att göra hemma med en enkel rulle smördeg, både sött och salt. Smördeg är en blandning av mjöl, vatten, smör och salt, som erhålls med en serie upprepade veck som skapar
Det kan tillagas hemma enligt instruktionerna från både traditionella och snabba recept för dem som alltid kämpar med tiden. Och så den snabba, väldigt snabb faktiskt
Med smördeg kan du göra ett oändligt antal salta läckerheter, fyllda med ostar, charkuterier, grönsaker, fisk eller kött.
på mycket kort tid serveras den salta gorgonzola- och baconpajen. Den som älskar rustika produkter kan göra dem med eller med färdiga smördeg
Dessutom kan även de med en söt tand hitta ett sätt att använda smördeg för att tillaga desserter, tårtor, strudels, dumplings, cannoncini, som ska fyllas med sylt, krämer,
Så låt oss ta reda på hur man förbereder dagens recept som kommer från Turkiet
smördegsrulle
Utrustning
-
glasbehållare
-
handvisp
-
platt bakplåt
-
bakplåtspapper
Ingredienser
- 5 5 ägg.
- att smaka av salt
- 400 ml i mjölk
- 200 gr gjord med mjöl.
- 1 sked smör.
- att smaka bredbar ost.
- att smaka schalottenlök.
Instruktioner
-
Vi börjar beredningen av smördegsrullen med dess beredning. Sedan kombinerar vi de 5 äggen, saltet, 400 ml mjölk, mjölet i en behållare och med en visp börjar vi vispa tills det inte finns några klumpar.
-
Tillsätt 1 matsked smält smör och blanda sedan
-
Efter att ha klätt en fyrkantig bakplåt med bakplåtspapper, fördela blandningen jämnt på plåten.
-
Låt det tillagas i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
-
När den är klar måste den tas bort från brickan och vändas, fortsätt sedan med att breda ut hela ytan med den bredbara osten. Lägg i 3-4 kvistar vårlök och varva försiktigt och rulla.
-
Till sist ska den skäras på mitten och sedan skivas för att läggas på ett serveringsfat.
Såser som anges för receptet
Valet av sås som ska åtfölja vår fyllda rulle beror på fyllningen av själva rullen. Men till exempel kommer en semla fylld med grönsaker att passa bra till en lätt och fräsch sås, som t.ex
En rulle fylld med kött eller fisk passar bra med en rikare, mer smakrik sås, som ostsås eller barbecuesås. Så valet är ditt och god aptit.
