Snabb middag med väldigt få ingredienser: skala potatisen och servera den så här, de slickar sina kotletter
Få ingredienser, absurd lätthet: den kan tillagas utan ugn, men tillfredsställelsen när du äter den är otrolig. Denna maträtt kommer att vara en riktig tillfredsställelse!
Med potatisen du har i skafferiet ska jag göra dig en läcker rulle fylld med rökt provola och kokt skinka: en enkel och snabb rätt att tillaga, perfekt för att ändra den vanliga kulinariska rutinen och överraska alla.
Dess egenhet ligger i kombinationen av smaker och enkelheten att tillaga, vilket gör den perfekt även för oväntade gäster.
Riv potatisen och krydda den så här: snabbt och enkelt, en riktig delikatess
För att få den fyllda potatisrullen behöver du ha några lättillgängliga ingredienser: potatis, rökt provola, kokt skinka och ägg. Tillagningen kräver bara några få steg och kräver inga speciella kulinariska färdigheter, men det slutliga resultatet kommer verkligen att lämna dig mållös: den varma och trådiga osten kommer att blandas med den knapriga konsistensen på potatisen, medan den kokta skinkan ger smak och smak åt förberedelsen. Det är också en absolut mångsidig rätt eftersom den kan serveras som förrätt eller andrarätt: en välsmakande rätt som gör att du snabbt och utan alltför många komplikationer kan presentera dina gäster något annat än det vanliga. Dess kombination av enkla men välsmakande ingredienser, kombinerat med dess praktiska egenskaper, gör den till ett utmärkt val för att dela stunder av godhet runt bordet. Prova så får du se!
Du kanske också gillar:
Ingredienser
500 g potatis
4 ägg
200 g rökt provola
120 g kokt skinka
80 g riven parmesan
Extra virgin olivolja efter smak
Salt och peppar efter smak
Förberedelse av den fyllda potatisen trådiga rullen
För att göra den här rätten, börja med att skala potatisen och riv den fint: Lägg dem i en skål och tillsätt ägg, riven parmesan, salt och peppar efter smak. Blanda alla ingredienser väl tills du får en homogen blandning, ta sedan en rektangulär bakplåt och klä den med bakplåtspapper. Häll potatisblandningen på bakplåten och jämna till med en sked så att den blir jämnt fördelad. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i ca 25-30 minuter eller tills potatisen är gyllene och krispiga.
Under tiden skär du den rökta provolan i tunna skivor och ställ allt åt sidan: när potatisen är kokt, ta ut den ur ugnen och låt den svalna något. Lägg över potatisrullen på en arbetsyta och fördela skivorna av rökt provola och skivorna av kokt skinka på ytan, lämna ca 1 cm fritt från kanterna. Rulla försiktigt ihop potatisrullen med början från den längsta sidan och säkra allt med tandpetare.
Hetta upp en klick extra virgin olivolja i en non-stick panna och arrangera den fyllda potatisrullen. Koka på svag värme några minuter på båda sidor med lock på tills det är lite knaprigt på utsidan och osten smält. När den är klar, ta bort den fyllda potatisrullen från pannan och låt den vila några minuter innan du tar bort tandpetarna och skär den i skivor. Servera den fortfarande varm som förrätt eller andrarätt för hela familjen: njut av din måltid!
