Det är verkligen en viktig mat som de allra flesta serverar varje gång vid bordet.
Goda skäl att baka bröd hemma
Det finns många individer som helt enkelt inte kan äta en måltid utan att den också finns där framför deras ögon. Å andra sidan är de inte helt fel, eftersom denna speciella mat hjälper till att ge oss en bra mättnadskänsla.
Hur det än må vara så kanske det också har blivit ganska dyrt för många nuförtiden. , å andra sidan, har nyligen svällt till många.
Detta kan därför vara en bra anledning att övertyga dig om att göra något med dina egna händer. Dessutom kommer du på detta sätt att vara säker på att inte ha en produkt som består av de vanliga raffinerade mjölerna som ofta används av bagare.
Dessutom är det också en vana som därför skulle kunna minska den negativa effekten av intensiv odling. Låt oss då inte slösa mer tid och se hur man gör gott hembakat bröd.
Bröd i byn hembakat av farmödrar
Hembakat bröd
Utrustning
-
transparent film
-
trasa
-
ugnsform
-
1 skål
Ingredienser
- 500 gr vetemjöl
- 4 gr torrjäst
- 400 gr vattenfall
- 7 gr salt
Instruktioner
-
Häll först vetemjölet, 4 g torrjäst, 400 g varmt vatten, 7 g salt i en stor skål och blanda väl.
-
Täck med matfilm och låt jäsa i 1 timme.
-
Blöt händerna och knåda degen. Täck igen och låt jäsa ytterligare en timme.
-
Knåda degen på en mjölad arbetsyta och lägg den i en ugnsform. Täck med en trasa och låt vila i 15 minuter i rumstemperatur.
-
Gör ett tvärsnitt och grädda i 25 minuter i 220 grader. Sänk sedan temperaturen till 200 grader och grädda i ytterligare 15 minuter.
-
Hembakat bröd är klart.
Vad man kan kombinera med mormödrars hembakade bybröd
Det är absolut en bra idé för alla som vill äta något av kvalitet, till en lägre kostnad och dessutom också värna om miljön.
Brödet kan därför kombineras med allt du kan tänka dig eller så kan du helt enkelt använda det för alla dina gäster som sällskap till maten. Dessutom kommer detta goda bröd att hålla dig mycket längre än vad du normalt köper från bagaren eller snabbköpet.
