Jag tog 3 fänkålar, skar dem i skivor och kryddade dem så här: de borstade dem alla på 5 minuter

Det här receptet är verkligen en perfekt middagssparare: du gör det med små, två steg och du tar fram en rätt till bordet som du kan servera som tillbehör och även som middag för hela familjen!

Många av oss köper fänkål, medvetna om deras godhet, men vet ofta inte hur man använder dem. De äts vanligtvis råa, i sallader eller under en måltid för att underlätta matsmältningen eller som ett mellanmål när du inte vill ta till förpackad mat.

Ändå ignorerar vi ofta hur mångsidiga de kan vara: idag kommer jag att överraska dig med detta riktigt läckra recept som även barn kommer att sluka på ett ögonblick.

Mindre än 10 euro för en fantastisk rätt perfekt till middag för hela familjen: upptäck ingredienserna

Idag ska jag avslöja hur man gör fantastisk gratinerad fänkål med smör: en exceptionell rätt som kombinerar fänkålens sötma med smörets ömhet, allt berikat med en hemlig ingrediens som kommer att göra denna rätt oemotståndlig. Få känner till alla de fördelaktiga och mångsidiga egenskaperna hos dessa grönsaker, som ofta underskattas: rika på antioxidanter och fibrer, de hjälper till att förbättra matsmältningen och främjar också viktminskning. Dessutom är de billiga och lätta att hitta året runt.

Receptet är enkelt och snabbt att tillaga och doften som sprider sig i hela huset blir helt enkelt utsökt. Denna ekonomiska beredning gör att du också kan använda de ingredienser du redan har i köket, utan avfall. Ett utmärkt sätt att tillfredsställa din aptit utan att ge upp godheten och enkelheten i husmanskost: prova detta recept nu och låt dig besegras av dess oemotståndliga kombination av smaker!

Du kanske också gillar:

Ingredienser
400 g fänkål
100 g smör
100 g riven Parmigiano Reggiano
En sked ströbröd
Rivet citronskal
En vitlöksklyfta
Extra virgin olivolja efter smak
Salt och peppar efter smak

Beredning av fänkålsgratäng med smör

För att göra detta recept, tvätta fänkålen noggrant under rinnande vatten, ta sedan bort ändarna och skär dem i cirka en centimeter tjocka skivor. Smält hälften av smöret med en matsked extra virgin olivolja i en stor panna på medelvärme. Tillsätt hela vitlöksklyftan, låt den mjukna i några minuter, tillsätt sedan fänkålen. Koka dem i ca 10-15 minuter, vänd dem då och då, tills de är mjuka.

Blanda samtidigt ihop ströbröd, riven Parmigiano Reggiano och det rivna citronskalet i en skål. När fänkålarna är mjuka, ta bort vitlöksklyftan och lägg över dem i en ugnsform Fördela blandningen av ströbröd och parmesanost jämnt på ytan: skär resten av smöret i små bitar och fördela det över fänkålen.

Slå på ugnsgrillen och ställ ugnsformen under grillen i ca 5 minuter, tills ytan på fänkålen är gyllene och knaprig. Väl gratinerad är fänkålen med smör redo att serveras varm som en smakrik och smakrik tillbehör. Smaklig måltid!