Om du tänker erbjuda en utsökt och till och med ekonomisk förrätt, välj då .
En enkel och god förrätt
Ibland kanske du tror att det behövs många ingredienser för att göra den och kanske till och med en lång förberedelse.
Tja, lyckligtvis är detta inte exakt fallet i många situationer, faktiskt, tvärtom, oftare än inte räcker det med en liten mängd nödvändigheter för att göra hela familjen lycklig.
Detta är precis fallet med receptet baserat på vilket vi tänker föreslå dig på de närmaste raderna, och som vi är säkra på kommer att glädja både vuxna och barn. I synnerhet hänvisar vi till en aptitretande, som kännetecknas av två huvudsakliga livsmedel, det vill säga just,.
När det gäller de ovannämnda grönsakerna har vi verkligen inga tvivel om att de kommer att finna gunst hos varje middag med tanke på att det är något mycket populärt i det italienska köket.
Dessutom passar det väldigt bra till denna läckra frukt, och av denna anledning är det verkligen värt att lägga båda i samma skål. Låt oss då inte slösa mer tid och se vad processen är, steg för steg.
Pasta med auberginer och korv
Pasta med auberginer och korv
Ingredienser
- 300 gr pennor
- 140 gr korv
- körsbärstomater
- 1 kryddnejlika av vitlök
- 1 äggplanta
- basilika
- salt
- svartpeppar
- olivolja kallpressad
- vegetabilisk olja
- hård ost
Instruktioner
-
Först och främst skär auberginen i ganska stora bitar och stek den i en panna med vegetabilisk olja.
-
När auberginebitarna är gyllene, lägg dem sedan på en tallrik och klappa torra med hjälp av ett ark absorberande papper.
-
Bryn vitlöken i en annan panna, ta sedan bort den och lägg i bitar av korv och aubergine istället. Blanda väl över måttlig värme.
-
Tillsätt sedan en näve körsbärstomater halverade, några basilikablad, lite riven hård ost och en nypa salt och svartpeppar. Koka i ca 30 minuter på låg värme.
-
Koka pennan i en hög panna och när de är al dente, låt dem rinna av och häll dem i pannan med såsen. Blanda i ett par minuter.
-
Pastan med auberginer och korv är klar att pläteras.
Drick för att matcha
Det här är definitivt en aptitretande förstarätt som du verkligen måste göra.
Till sist är det dock bättre att du också funderar på en drink som passar på ett lämpligt sätt. I detta avseende, i det här fallet, kan du ha fler möjliga alternativ.
I alla fall, om du vill ha råd kan du välja ett glas av, av eller av .
