De kallas superfoods på grund av deras mycket värdefulla och unika näringsämnen. Pickles stimulerar tillväxten av bakterier som lever i tarmarna, reglerar absorptionen av glukos i blodet och kan vara ett ovärderligt stöd i kampen mot diabetes och fetma. Forskare har funnit att en typ av pickle kan påskynda viktminskning. Fler och fler gillar honom.
Mat bland annat inlagda rödbetor, tomater, citroner och kål, har bara fördelar och en betydande inverkan på vår hälsa. De smakar inte bara bra, de förser också kroppen med starka antioxidanter (vitamin A, C och E) och många mineraler. De förbättrar matsmältningssystemets funktion, stärker immuniteten, reglerar absorptionen av glukos i blodet och har en gynnsam effekt på hudens, hårets och naglars tillstånd.
Hur går man ner i vikt snabbt? Ensilage kan hjälpa till med detta
Forskare tittade närmare på fermenterade livsmedel och deras inverkan på viktminskning. Tack vare denna analys bekräftades det att den hälsosammaste och populäraste rätten i det koreanska köket, d.v.s., kan vara en allierad i kampen mot extra kilon.
I 24 form: 5 misstag som bromsar din viktminskning
115 726 deltagare i åldrarna 40 till 69 deltog i observationerna. Män som åt 1 till 3 portioner kimchi om dagen var 10 procent mindre benägna att utveckla fetma. I sin tur, hos kvinnor, märktes detta förhållande efter regelbunden konsumtion av rädisakimchi.
Effekten av kimchi på viktminskning
Kimchi kan stödja viktminskningsprocessen, men på ett villkor. Enligt forskare är måttlighet extremt viktigt. Som resultaten visar var de som åt mer än 5 portioner av någon typ av kimchi i riskzonen – de hade överdriven kroppsvikt och ökad midjemått.
Enligt fynden kan ensilage vara ett av delarna i en hälsosam, välbalanserad kost. Det finns dock otillräckliga bevis för att fermenterad mat kan ha en direkt effekt på viktminskning.
Resultaten av analysen publicerades i tidskriften ”BMJ Open”.
