Ibland kan en variant av ett klassiskt recept verkligen inte ha något att avundas från det ursprungliga. Prova .
En variant av det ursprungliga romerska receptet
La, ofta förkortat till matriciana från den romerska dialekten, är verkligen en välsmakande förrätt som har sina rötter i Lazio. Än idag kan den dock definieras som en av favoriterna för befolkningen i den aktuella italienska regionen.
Det är faktiskt en rätt som kräver, men som samtidigt kan glädja även den mest krävande gommen. Namnet på detta recept kommer från, det vill säga en plats i provinsen Rieti där det faktiskt föddes.
I synnerhet, enligt traditionen, är huvudförekomsten , den och . Men även om purister kan invända, är det i verkligheten inget fel med att experimentera med intressanta varianter.
I detta avseende vill vi på de kommande raderna föreslå att det verkligen kan göra dig göra ett stort intryck på dina bordskamrater.
Spaghetti amatriciana med bacon
Spaghetti amatriciana med bacon
Utrustning
-
1 hög kruka
-
1 stekpanna
-
rivjärn
Ingredienser
- 170 gr Spaghetti
- 140 gr Tomatmassa
- 55 gr bacon
- Romersk pecorino
- chili
- salt
- olivolja kallpressad
Instruktioner
-
Värm först upp lite extra virgin olivolja i en panna och häll i lite tärnad bacon.
-
När baconet är brynt, tillsätt en chilipeppar halverad och tomatköttet. Blanda och smaka av med salt.
-
Koka sedan spaghettin i en djup panna och låt den vara al dente.
-
Häll sedan pastan i pannan med såsen och blanda på låg värme i två eller tre minuter.
-
Till sist, med avstängd värme, strö över riven Pecorino romano.
-
Spaghetti amatriciana med bacon är redo att pläteras.
Drick att para ihop med spaghetti amatriciana med bacon
De är en riktigt välsmakande förrätt som säkerligen kommer att glädja hela familjen.
Det är faktiskt en aptitretande variant av det klassiska romerska receptet som dessutom bara kräver några minuters förberedelse. Sist men inte minst är det en bra idé att även kombinera en som passar för tillfället.
I det här fallet har du därför fler olika alternativ tillgängliga, men i själva verket kan vi tipsa dig om att de verkligen går bra ihop.
