Min mormor gjorde alltid såna här pizzaiolarullar, ett smart och osyrat recept, jag ska avslöja det hemliga receptet för dig

Mormors pizzarullar, här är det smarta receptet utan jäsning, jag ska berätta hur hon gjorde det.

Varje gång min mormor ville fresta alla gjorde hon pizzafrallor, men det tog bara några minuter, jag minns att hon la alla ingredienser i en skål, knådade degen, fyllde den och gräddade den. I flera år undrade jag hur han kunde göra speciella, supernjutbara semlor på bara några minuter.

Han avslöjade receptet för mig och idag vill jag dela det med er. Det går att förbereda dessa frallor genom att förbereda degen utan att behöva låta den jäsa, eller så kan man också köpa pizzabotten som är lätt att hitta i snabbköpet, för länge sedan fanns det inte så mycket val. Låt oss tillsammans se hur man gör mormors pizzaiolarullar, följ sprintreceptet!

Pizza rullar, mormors recept kommer inte att göra dig besviken

Allt du behöver göra är att följa sprintreceptet, du kommer att se att det blir en succé, din familj kommer att be om extranummer, vilken tillfredsställelse.

Ingredienser för 6 personer

500 g pizzamjöl
300 ml vatten
1 påse snabbjäst för salta tillredningar
30 ml extra virgin olivolja
en tesked fint salt
200 ml tomatpuré
200 g skivad kokt skinka
200 g fiordilatte eller mozzarella
oregano efter smak
extra virgin olivolja efter smak

Procedur för pizzaiolarullar

För att förbereda dessa pizzarullar, lägg jästen i en skål med lite vatten och läs instruktionerna på förpackningen.Ibland krävs tillsats av socker. Vi tar en stor skål, häller mjölet, jästen och oljan, tillsätter långsamt vattnet, med händerna börjar vi knåda, vi behöver inte sluta, vi tillsätter också saltet, när vi får en homogen och elastisk deg vi sprider den på ytan lätt mjölat arbete.

Vi lägger tomatpurén på basen, som jag smaksätter med extra jungfruolja, salt, sedan lägger vi till den skivade kokta skinkan, den skivade fiordilatten, oregano och rullar ihop försiktigt.

Använd en slät kniv, skär ut rullarna och lägg dem försiktigt på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Så fort den är klar, tillaga i varm ugn på 200°C och låt koka i ca 15 minuter.

När de är tillagade, stäng av ugnen och servera pizzarullarna till pizzamaskinen.

Smaklig måltid!