Zucchini wraps
De är en utmärkt variant på de klassiska baserade på mjöl och ister. Till skillnad från klassisk piadine kommer vi dock inte att använda en stor mängd mjöl, utan bara några skedar, de riktiga huvudpersonerna blir istället zucchinierna. De är hälsosamma och näringsrika och är lättillgängliga praktiskt taget året runt i snabbköpet, även om det vore bättre att respektera säsongsvariationen () för att säkerställa 0 km-produkter, som förvisso är mer äkta och ekologiskt hållbara. Låt oss dessutom alltid se till att de är av bra kvalitet för att undvika obehagliga överraskningar och sluta med zucchini.
Att få barn att äta grönsaker kan vara en riktig utmaning, men med dessa inpackningar kommer de säkert att börja äta dem också utan problem. Genom att blanda dem med andra ingredienser och tillaga dem i ugnen får vi en slutlig och smakrik produkt som kommer att vara omöjlig att motstå. Sedan är det bara att breda ut lite och sätta in några skivor för att förvandla dem till. Självklart kan vi fylla dem som vi föredrar och de kommer alltid att vara läckra. Så låt oss ta reda på hur man gör zucchini wraps.
Recept på zucchini tunnbröd
Utrustning
-
1 bakplåt
-
1 rivjärn
-
1 kopp
-
bakplåtspapper efter smak
-
1 durkslag
Ingredienser
- 2 stora zucchini eller 4 små
- 4 skedar mjöl
- 2 ägg
- 100 gr av riven ost som färsk scamorza
- 1/2 tesked bakpulver den till efterrätter
- för att smaka extra jungfruolja
- vårlök, persilja, salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Det första du ska göra är att tvätta zucchinierna, torka dem och ta bort ändarna.
-
Sedan river vi dem med hjälp av ett rivjärn.
-
Salta lite, blanda och låt dem rinna av i ett durkslag.
-
Vi skär också vårlöken i små skivor.
-
Sedan kombinerar vi i en skål: ägg, riven ost, vårlök, hackad persilja, mjöl, jäst, salt och peppar.
-
Vi blandar väl.
-
Krama squasharna väl med händerna, så att de släpper ut allt vegetationsvatten.
-
Låt oss nu kombinera dem med de andra ingredienserna.
-
Vi blandar tills vi får en homogen blandning.
-
Värm ugnen till 180°.
-
Vi fodrar en bakplåt med bakplåtspapper.
-
Vi delar upp degen i 4 olika högar inne i formen.
-
Rulla sedan ut dem med händerna eller en sked och skapa skivor. (de måste vara väl åtskilda från varandra.
-
Grädda i 25 minuter.
-
Ta ut ur ugnen och garnera efter önskemål.
-
Våra piadinas är redo att avnjutas.
-
Smaklig måltid.
Varianter
Att förbereda dessa wraps med grönsaker är enkelt, men det är ännu lättare att anpassa dem. Vi kan skapa , med samma procedurer, men ersätter typ av grönsak. Eller så kan vi använda oi osv. Varför inte? Vi kan också tänka oss att piffa upp bordet genom att skapa wraps i olika färger, förbereda dem med olika grönsaker. Det får räcka och vi kommer att ha en glad och hälsosam fingermat, utmärkt att servera på våra banketter.
