Festkorkar: lätta och eleganta. De bästa recepten för små festsnacks

Du kan förbereda festpinnar på olika sätt – både vegetariska och de med kött eller fisk, de åtnjuter konstant popularitet. Det är värt att blanda och komponera smaker för att balansera kontrasten av salta, söta och sura smaker. Eleganta festsnacks kommer att göras med ovanliga tillägg: intressanta ostar, oliver och marinerade tillsatser.

Korkar du kan diversifiera genom att lägga till frukt som ananas, vindruvor eller banan. Kolla in hur du förbereder perfekta korkar för vilken fest som helst! Oftast är basen för korekki bröd – fullkornsbröd, fullkornsbröd, rostat bröd eller pumpernickelbröd.

Innehåll:

1. Eleganta festfavoriter – hur komponerar man dem?

2. Enkla festfavoriter – hur gör man dem?

3. Sticks med ost och skinka

4. Pickles med oliver

5. Feta dumplings

6. Lax dumplings

7. Pickles med kabanos

8. Pickles med körsbärstomater

9. Fruktpinnar

Eleganta festfavoriter – hur komponerar man dem?

Letar du efter idéer för eleganta festfavoriter? Välj ovanliga tillbehör som anses intressanta och chica.

• Istället för gulosttärningar välj ädelost blå, camembert eller brie.

• Istället för klassiska korvar med keps, välj rullade elegant skinka Parma.

• Välja ovanliga tillbehörsom kommer att ge chic och elegans till korkarna: bitar av mandariner, fyllda oliver, bitar av rökt lax.

• Krydda korkarna med färska örtersom inte bara smakar gott, utan också skapar en wow-effekt. Tillsätt: färsk mynta, basilika, dill, persilja.
• Dekorera korkarna med ovanliga tilläggsom tillför verklig elegans: kapris, picklad paprika, färgad paprika eller en nypa gurkmeja.

Enkla festfavoriter – hur gör man dem?

Gör inte uppgiften svår för dig själv och förbered lätta mellanmål till festen. Ingredienserna spelar ingen roll: det är bara svårigheten att förbereda pinnar för en fest sätta ingredienser på tandpetare.

Enkla festsnacks görs med bara några enkla ingredienser: välj 4-6 pålägg och stick dem på tandpetare växelvis. Du behöver inte försöka hålla de lätta festkorkarna upprätt. Lättare arrangera dem horisontellt på en tallrik – detta förenklar beredningen av korkar avsevärt.

Festpinnar med ost och skinka

Ingredienser:

• 200 g goudaost,

• 200 g Schwarzwaldskinka,

• 10 inlagda gurkor,

• 12-15 körsbärstomater,

• 7-8 skivor fullkornsbröd,

• färska basilikablad (för dekoration).

En metod för att förbereda:

1. Skär osten, gurkan och brödet i tärningar.

2. Lägg bitarna på en tandpetare en efter en – bröd, gurka, ost, en halv tomat och skinka.

3. Majskakor beredda på detta sätt är en bra aptitretare för en karnevalsfest.

Festpinnar med oliver

Ingredienser:

• 100 g svarta oliver,

• 1 röd paprika,

• 5 inlagda gurkor,

• 100 g haloumi ost,

• 200 g salami,

• 6-8 skivor fullkornsbröd.

En metod för att förbereda:

1. Skär haloumiost, paprika och bröd i tärningar.

2. Skär gurkorna i tjocka skivor.

3. Trä på tandpetare en efter en – bröd, haloumiost, en skiva salami rullad i fyra, gurka, paprika och oliv.

Festpinnar med fetaost

Ingredienser:

• 100 g svarta oliver,

• 100 g fetaost,

• konserverad paprika,

• 1 gurka.

En metod för att förbereda:

1. Skär fetaosten i tärningar och gurkan i halvmånar.

2. Varva ostkuben med en skiva konserverad paprika och stick in en tandpetare. Tillsätt en bit gurka och en oliv.

3. Sådana festgodis kommer att glädja varje gäst.

Festsnacks med lax

Ingredienser:

• 250 g rökt lax

• 200 g färskost,

• 2 zucchinis,

• salt och peppar efter smak.

En metod för att förbereda:

1. Skär zucchinin på längden i tunna skivor, gnid in med olivolja och stek i grillpanna 2 minuter på varje sida.

2. När zucchiniskivorna svalnat, bred ut dem med ost, strö över salt och peppar och lägg en skiva lax ovanpå.

3. Rulla den till en snygg rulle och stick hål i den med en tandpetare.

Pinnar för en fest med kabanos

Ingredienser:

• 3 fläskkorvar,

• 1 röd paprika,

• 100 g mörka druvor,

• 200 g ädelost,

• en halv avokado,

• saft av 1/2 citron.

En metod för att förbereda:

1. Skala avokadon, skär i tärningar och strö över citronsaft för att förhindra att den mörknar.

2. Skär kabanoskorvarna i mindre bitar.

3. Skär osten och paprikan i tärningar.

4. Trä var och en på en tandpetare en efter en – avokado, peppar, oliv, ost, kabanosa och vindruvor.

Festpinnar med körsbärstomater

Ingredienser:

• 300 g körsbärstomater,

• 10 ansjovisfiléer,

• 150 g små gurkor,

• 1 avokado,

• 8-10 vaktelägg,

• persilja för dekoration,

• saft av 1/2 citron.

En metod för att förbereda:

1. Hårdkoka äggen. Kyl och skär var och en av dem på mitten.

2. Skala avokadon, skär den i tärningar och strö över citronsaft.

3. Lägg på en tandpetare – en avokado, en halv ansjovisfilé, en tomat (hel), en gurka och ett ägg.

4. Garnera kotletterna med färsk persilja.

Fruktfestkorkar

Ingredienser:

• 200 g vindruvor,

• 2 apelsiner,

• 2 kiwi,

• 2 bananer,

• jordgubbar (i säsong),

• saft av 1/2 citron.

En metod för att förbereda:

1. Tvätta all frukt och torka den på en pappershandduk.

2. Skala och skala kiwi och apelsiner dela i mindre bitar.

3. Skär bananen i skivor och strö över citronsaft för att förhindra att den mörknar.

4. Placera dem på en tandpetare en efter en – banan, kiwi, vindruvor, jordgubbar halverade (valfritt) och apelsin.

5. Servera fruktstavar dekorerade med färska myntablad.

Fler recept på festsnacks: