Traditionell påskrödbeta med pepparrot: mormors recept som inte kan gå fel, perfekt för en julfrukost
Rödbetor med pepparrot det smakar gott till påskpålägg, kött eller hårdkokta ägg. Självklart går det att köpa färdiga rödbetor, men det kanske är värt att göra en egen till semestern, speciellt eftersom receptet är väldigt enkelt. Du kan göra lite för att servera den till en påskfrukost, men även förbereda en större portion, lägg den i burkar och pastörisera – det blir ett perfekt mellanmål till hösten eller vintern.
Innehåll:
-
Recept på traditionell rödbeta med pepparrot
- Hon lade rödbetor i burkar med pepparrot
Traditionell rödbeta med pepparrot
Receptet på mormors traditionella rödbeta med pepparrot är väldigt enkelt. Bara några få ingredienser räcker för att göra rödbetor friska utmärkt smak och arom. Servera dem till påskfrukost tillsammans med ägg och färsk riven pepparrot. Glöm inte knaprigt bröd.
Ingredienser:
-
1 kg kokta rödbetor,
-
2 pinnar pepparrotsrot,
-
saft av 1 citron eller vinäger,
-
salt, socker.
En metod för att förbereda:
-
Riv rödbetorna finmaskigt rivjärn. Om de släpper ut mycket saft, häll av dem i en sil.
- Tillsätt citronsaft, finriven pepparrot och även en nypa salt och socker.
- Blanda allt och ställ i kylen över natten.
Hon lade rödbetor i burkar med pepparrot
Du kan förbereda hemgjorda rödbetor i större mängder och förvara denna smak i burkar till hösten eller vintern. Receptet är väldigt likt, men du måste pastörisera de färdiga burkarna.
Ingredienser:
- 500 g kokta rödbetor,
- 100 g finriven pepparrot,
- 3 matskedar socker,
- 60 ml vinäger,
- nypa salt.
En metod för att förbereda:
-
Riv rödbetorna fint och blanda med pepparrot. Om rödbetorna släpper för mycket vatten, häll av dem i en sil.
-
Hela krydda med salt och peppartillsätt sedan vinäger och blanda noggrant.
-
Placera de förberedda rödbetorna i en ren, skållade burkarstäng tätt och pastörisera.
Se även andra rödbetsidéer:
