Jag improviserade med zucchini, jag gjorde en 300kcal middag, alla i huset uppskattade det, det fanns inte ens en sås kvar
Jag improviserade med zucchini, jag gjorde en middag på 300kcal, alla i huset uppskattade det, det fanns inte ens en sås kvar och den är dessutom låg i kalorier. Kort sagt, perfekt.
Denna zucchinirätt med en kruka är ett utmärkt alternativ för en lätt, hälsosam måltid med endast 300 kalorier per portion. Zucchini är rik på fibrer, vitaminer och viktiga mineraler, tillsats av kycklingbröst ger en bra dos magert protein. För att förbereda denna rätt börjar vi med att tvätta och skär zucchinierna i tunna skivor och du kan använda en mandolin för att få enhetliga och tunna skivor.
Under tiden skär vi även kycklingbröstet, röd paprika och hackar löken. Det är viktigt att komma ihåg att sossar kan användas i många recept och används ofta av dietister eftersom det är grönsaker med lågt kaloriinnehåll, rika på näringsämnen som är viktiga för hälsan. Fiber, vitamin A, C, Kalium, Folai, är rika på antioxidanter som hjälper till att bekämpa oxidation och minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar eller cancer.
Enkelrätt med zucchini och kyckling med 300 kalorier
Det är viktigt att komma ihåg att sättet vi lagar zucchini kommer att förändra näringsinnehållet. Lätt matlagning, som ångning eller grillning, hjälper till att förebygga och bäst bevara näringsämnena inuti.
Ingredienser
2 medelstora zucchini
200 g kycklingbröst
1 röd paprika
1 lök
extra virgin olivolja
5 g paprika
salt
peppar
persilja
Jag improviserade med zucchini, jag gjorde en middag på 300kcal, alla i huset uppskattade det, det fanns inte ens en sås kvar. Metod
Tvätta och skär zucchinierna genom att putsa dem i båda ändar och skär dem i rundor. Värm extra jungfruolja på medelvärme i en non-stick panna och tillsätt hackad lök och pressad vitlök. låt dem bryna något. Lägg i kycklingbröstet skuret i små bitar och koka tills det är gyllene. Tillsätt zucchini och tärnad röd paprika i pannan.
Hur man gör en huvudrätt av zucchini och kyckling med 300 kalorier
Strö över paprika och smaka av med salt och peppar. Täck pannan med ett lock och koka på medelhög värme i cirka 10 till 15 minuter, rör om då och då, tills zucchinierna är mjuka men fortfarande krispiga. Servera den huvudsakliga zucchinirätten med ett stänk färsk hackad persilja som garnering.
