Har du någonsin testat pannkakor fyllda med tomat, skinka och provola? En explosion av unik godhet

Idag föreslår jag receptet på pannkakor fyllda med tomat, skinka och provola, varje gång jag gör förrätten får de inte saknas. Här är sprintreceptet att följa steg för steg.

Dessa fyllda salta pannkakor är perfekta att förbereda när vi vill fresta vår familj men utan att behöva spendera för mycket tid i köket. Idag föreslår jag det snabba och enkla receptet, vet du varför? Efter att du har förberett degen behöver du inte låta något jäsa, utan du måste gå direkt till fyllningen och sedan steka.

Väldigt få och mycket enkla steg för ett speciellt resultat som säkerligen inte kommer att göra någon besviken, alla kommer verkligen att vilja göra ett extranummer. Allt du behöver göra är att följa sprintreceptet steg för steg!

Fritters fyllda med tomat, skinka och provola: de slukar dem i en tugga

De fyllda pannkakorna är oemotståndliga, vi rekommenderar att servera direkt efter stekning, de är ännu godare. Blir det rester kan vi förvara dem i kylen max 2-3 dagar i en lufttät behållare.

Ingredienser för 4 personer

200 g mjöl
200 g Manitobamjöl
220 ml varmt vatten
80 g provola efter smak
50 g kokt skinka
kokt sås efter smak
1 påse snabbjäst
30 ml extra virgin olivolja efter smak
en tesked socker
jordnötsfröolja efter smak
salt att smaka

Procedur för pannkakor fyllda med tomat, provola och kokt skinka

För att förbereda dessa oemotståndliga fyllda pannkakor, placera de två siktade mjölen i en skål och blanda med en sked. Vi tillsätter jästen löst i lite vatten och socker, men läs alltid instruktionerna på förpackningen, häll i vattnet och saltet. Till sist tillsätter vi extra jungfruolja.

Blanda alla ingredienser väl, sluta när vi får en homogen blandning utan klumpar.

Vi lossar från degen i många delar av lika vikt och kavlar ut lite med händerna eller en kavel. Vi lägger lite tomat, provola och kokt skinka i mitten. Stäng och täta kanterna väl, så att fyllningen inte kommer ut under stekningen.

Vi lägger rikligt med fröolja i en panna, värmer och steker zeppole lite i taget, så blir de knapriga och oljan svalnar inte.

Så fort de är gyllene, ta bort med en hålslev och lägg pannkakorna på en plåt med sugande hushållspapper, så drar den åt sig överflödig olja. Låt oss servera omedelbart!

Smaklig måltid!