Ge inte upp att förbereda dem, för hela familjen kommer verkligen att gilla dem.
Linguine: utmärkt till fisk
Det är notoriskt en mat som är mycket älskad av italienarna och en symbol för Bel Paese, som också uppskattas av de som kommer utanför de italienska gränserna.
Faktum är att den, förutom att vara mycket, kan hjälpa oss att förbereda läckra och annorlunda förrätter med tillägg av de mest varierande ingredienserna.
Vidare kan vi hitta olika format som passar bäst beroende på valt recept. I det här fallet vill vi därför för tillfället fokusera på de som, oftare än inte, är huvudpersonerna i anmärkningsvärda rätter.
Linguine, i synnerhet, kännetecknas av en egenskap som faktiskt kan påminna om tungan.
I allmänhet bereds de med hjälp av durumvetegryn och vatten, och oftare än inte används de för .
I detta avseende, nedan, har vi bestämt oss för att visa dig en, med en ren medelhavssmak och som har allt som krävs för att erövra dina matgäster. Här är stegen steg för steg.
Linguine med räkor och körsbärstomater
Linguine med räkor och körsbärstomater
Ingredienser
- 300 gr pasta linguine
- 250 gr körsbärstomater
- 250 gr skalade räkor
- vitt vin
- vitlök
- chili
- salt
- svartpeppar
- vegetabilisk olja
Instruktioner
-
Först av allt, i en panna och med en klick vegetabilisk olja, stek den hackade vitlöken i cirka 1 minut och smaka av med en halv tesked chilipeppar.
-
Tillsätt sedan de skalade räkorna, krydda med salt, svartpeppar och hackad persilja. Tillsätt mindre än ett halvt glas vitt vin och koka i två eller tre minuter. Ställ åt sidan i en skål.
-
I den här pannan, häll dock körsbärstomaterna med hackad vitlök och en klick vegetabilisk olja. Salta och peppra, tillsätt hackad persilja och koka i 10 minuter.
-
Koka under tiden även linguinen i en kastrull full med kokande saltat vatten.
-
Tillsätt till sist både räkorna och al dente linguinen i pannan. Rörigt.
-
Linguinen med räkor och körsbärstomater är klar att pläteras.
Drick till linguine med räkor och körsbärstomater
Som vi just har föreslagit är verkligen lätt att förbereda och dessutom väldigt snabbt.
Slutligen, om du också vill kombinera en drink som passar för tillfället, då kan du välja Sauvignon Blanc eller Falanghina.
