En enkel dietförändring, och hur många fördelar. Ditt hjärta kommer att tacka dig särskilt

De flesta av oss kan inte föreställa oss middag utan salt. Denna ständigt populära krydda kallas ”vit död” eftersom dess överskott kan leda till utveckling av bland annat högt blodtryck. Därför är det värt att begränsa det i din kost. Forskare har till och med identifierat ett substitut för denna krydda.

Salt finns i nästan alla kök. Även om denna krydda ger smak åt maten använder vi för mycket av den. Experter har i flera år betonat att överskott av natriumklorid är skadligt för vår kropp och som ett resultat kan leda till allvarliga sjukdomar, inklusive: , fetma, . Trots denna nyhet har vissa människor svårt att eliminera kryddor från sin kost. Men forskarna har ett alternativ i rockärmen.

Kaliumsalt – ett bra substitut för bordssalt

Traditionellt salt, vanligtvis kallat ”vit död”, kan framgångsrikt ersättas med kaliumsalt, vilket sänker blodtrycket och minskar risken för stroke och för tidig död. Detta bevisades i en omfattande randomiserad studie som involverade nästan 21 000 personer. personer över 60 år. Några av deltagarna kämpade med högt blodtryck eller hade drabbats av en stroke.

Forskare skrev i tidskriften Hypertension att högt natriumintag och otillräckligt kalium är välkända riskfaktorer för högt blodtryck. – Kaliumberikade, reducerade natriumsaltsubstitut är ett effektivt alternativ för att förbättra kostintaget och minska blodtrycket och förekomsten av kardiovaskulära händelser och dödsfall, enligt de senaste uppgifterna från randomiserade, kontrollerade studier – förklarade de.

Resultaten av analysen visar att om man ersätter salt, den mest använda kryddan i köket, med en produkt som innehåller kalium kan det avsevärt minska risken för högt blodtryck i hela befolkningen. Massjodisering av salt skulle ge liknande fördelar.

Salt minskar blodtrycket och risken för hjärtinfarkt

Experter uppmuntrar dig att ge upp bordssalt till förmån för en hälsosam ersättning. Det är kaliumsalt (även känt som lågnatriumsalt, mineralsalt eller salt med reducerad natriumhalt), vars smak är praktiskt taget densamma som det traditionella saltet. Det värdefulla elementet det innehåller hjälper till att sänka blodtrycket. Du kan enkelt köpa den i butiken.

Som forskare påpekar kan inte alla använda kaliumsalt. Personer som lider av njursjukdom bör vara särskilt försiktiga med det.

För att upprätthålla en lämplig nivå av kalium i kroppen bör du också äta en hälsosam och balanserad kost. Den ska vara rik, bland annat: i grönsaker, frukt, fisk och skaldjur, torkad frukt (t.ex. russin, plommon), nötter och frön, kli och kakao. Bovete, bönor, soja och kli är också bra källor till detta värdefulla element.