Om du vill prova dig fram med att förbereda, då är det dags att lära känna .
Lasagne: en första rätt med gamla anor
När vi pratar om välsmakande och populära förrätter i hela Italien, måste de säkert också nämnas i listan.
Faktum är att de senare är något som de flesta inte kan låta bli att uppskatta varje gång de serveras på bordet.
I verkligheten är det dock inte en maträtt som bara älskas i modern tid, eftersom dess ursprung, enligt historiker, går tillbaka så långt som .
På den tiden är det dock bra att komma ihåg att preparatet hade vissa skillnader jämfört med idag.
Under åren har vi därför bevittnat tillägg och omvandlingar, som till exempel förekomsten av och användningen av.
Vid det här laget finns det alltså inget annat att göra än att visa dig stegen att följa för att få ett utmärkt resultat som vätter i munnen.
Hemlagad lasagne: receptet
Hemlagad lasagne
Utrustning
-
1 stekpanna
-
1 skål
-
1 ugnsform
-
rivjärn
Ingredienser
- 1 kg köttfärs
- 400 gr tomatpuré
- 300 gr ostkräm
- 100 gr riven hård ost
- 400 gr halvhård riven ost
- 6 lasagneplattor
- lök
- vitlök
- salt
- svartpeppar
- paprika
- örter från Provence
Instruktioner
-
Först av allt, i en panna, med vegetabilisk olja, stek den hackade löken och vitlöken i ett par minuter.
-
Bryn sedan köttfärsen inuti och krydda med en tesked salt, svartpeppar, Provence-örter och paprika. Tillsätt tomatpurén, blanda och fortsätt koka på låg värme med locket på i cirka 2 timmar.
-
Blanda under tiden färskosten och 1 ägg, 10 g torkad vitlök, hackad persilja och lite riven hårdost i en skål. Blanda med energi.
-
Lägg nu ragù i en rektangulär ugnsform, toppa med 6 ark lasagne och blandningen du just har förberett ovanpå. Gör ett andra lager på samma sätt och strö sedan över en näve riven halvhård ost.
-
Gör ett tredje lager och stäng igen med den rivna halvhårda osten. Grädda i 45 minuter i 180 grader.
-
Hemlagad lasagne är klar.
Drick till hemmagjord lasagne
Om du lägger ner lite ansträngning på dem kommer de i slutändan att ge dig stor tillfredsställelse och ge dig en stor beröm från dina gäster.
Slutligen, för att fullborda denna fantastiska rätt, para ihop den med en lämplig dryck, som till exempel .
