Potatis och mjölchips, hejdå till aptitretare och chips, jag förbereder den hälsosamma aperitiffen åt dig
Bara potatis, riven ost och några ingredienser för att förbereda dessa väldigt knapriga osttunnbröd, de är så krispiga att du kan göra dem på ett ögonblick och de är direkt redo att mumsa på!
Snabbpotatis- och ostsquash är ett oemotståndligt och knaprigt mellanmål, perfekt för en smakrik aperitif eller ett gott mellanmål. Ett välsmakande mellanmål att mumsa på i sällskap med vänner eller familj med en enkel kombination av ingredienser som kan förvåna vem som helst, i själva verket är de kapabla att verkligen skapa beroende, du kan inte sluta äta dem!
Kombinationen av potatis och trådig ost gör dessa tunnbröd riktigt läckra och tack vare tillagning vid hög temperatur blir de otroligt krispiga. Du kan berika receptet ytterligare genom att lägga till tärnad kokt skinka eller Taggiasca-oliver, men om du vill kan du verkligen lägga till vad du vill, de kan bara vara perfekta!
Snabb potatismos
Kort sagt, dessa ostiga tunnbröd är väldigt lätta att förbereda och kan anpassas genom att lägga till dina favoritingredienser. En välsmakande och snabb idé att glädja vänner och familj när som helst på dygnet. Så nog med prat, ta på dig förklädet nu och låt oss skapa ett riktigt oemotståndligt mellanmål eller aptitretare tillsammans. Låt oss sätta igång direkt!
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Ingredienser
600 g potatis
80 g riven ost efter eget val
300 ml vatten
220 g mjöl
30 ml extra virgin olivolja
Salt att smaka
Peppra efter behov
Rosmarin efter smak
Hur man förbereder potatischips
Lägg den skalade potatisen i en kastrull med kallt vatten, låt koka upp och koka i 10 minuter. Låt potatisen rinna av och riv den när den är kall. Lägg den rivna potatisen i en skål och tillsätt riven ost, mjöl, olja, salt, peppar och rosmarin.
Blanda väl tills du får en smidig deg, bred sedan ut den på en bakplåt med oljat bakplåtspapper så tunt som möjligt. Strö över degen med lite olja och tillaga i förvärmd ugn på 200 grader i ca 30 minuter, tills den är gyllenbrun.
Ta ut tunnbröden ur ugnen och använd en kniv eller bricka för att skära ut många rutor i den storlek du föredrar. Servera de knapriga ostpumporna och njut av dem varma eller i rumstemperatur och komplettera dem även med såser eller tillbehör av alla slag, du kommer att se att alla kommer att gilla dem. Smaklig måltid!
