Toskansk soppa: det sanna traditionella receptet som skyddar dig från säsongsbetonade krämpor, helt vegetariskt
Den toskanska soppan är extraordinär! rik på smak och mycket inbjudande, varje sked föryngrar och stärker immunförsvaret
Toskansk soppa är en saga! Redo på några minuter, vi talar om en riktig ”bomb” av välbefinnande för vår kropp tack vare den massiva närvaron av mineralsalter och vitaminer i den. Dessutom är det väldigt gott och väldoftande och det är därför det också är väldigt populärt bland barn som äter mycket grönsaker utan att agera, tvärtom…
Med detta recept kan alla förbereda det, och med mycket liten ansträngning: även de som inte vet hur man lagar mat, och det är alltid gott! Urgammalt botemedel mot vintersäsongens krämpor som förkylningar och bihåleinflammation, är det också känt under det vanligare namnet ”brödsoppa”.
Toskansk soppa här är hur den görs
där Toskansk soppa det är oförglömligt! Tillverkad på bara grönsaker och skivor hembakat bröd är den så god att ingen kan motstå frestelsen att äta en sked direkt. Och sedan… du vet! En smak leder till en annan och på ett ögonblick är soppan färdig.
Aptitretande och renande, Det återställer styrkan på ett ögonblick till även den mest trötta personen, utsliten av ansträngningarna under den tyngsta dagen. Så vad väntar du på att prova?
Gjord i: några minuter
Matlagning: några minuter
- Instrument
- två kastruller
- en kniv
- en skärbräda
- en slev
- Ingredienser för 2 personer
- några mangoldblad
- några skivor gammalt toskanskt bröd
- lite färskpotatis
- 1 liter naturligt mineralvatten
- en klick 100 % italiensk rå extra virgin olivolja
- en stång selleri
- en skvätt trippel tomatpuré
- sauterad vitlök och lök
- 150 g förkokta ångade borlottibönor
- 1/4 savojkål
- timjan efter smak
- salt efter smak (valfritt)
Toskansk soppa, procedur
Bryn hackad vitlök och lök i en kastrull i en klick olja och tillsätt resten av de tvättade, skalade och hackade örterna. Tillsätt den hackade potatisen, skvätt tomatpuré och täck allt med. Fortsätt med att koka allt i 10 minuter och blanda sedan in de väldränerade förkokta bönorna. Fortsätt koka några minuter under omrörning, smaka av med salt och.
Klä under tiden botten av en andra kastrull med brödskivor och täck dem med hälften av den gjorda grytan som du gömmer under ytterligare ett lager brödskivor. Täck allt med resterande gryta, smaka av med en klick råolja och låt allt vila i minst 10 minuter så att vätskorna drar in det perfekt och servera sedan som soppa.
