De smarta köttbullarna
Alla som har dem hemma eller till och med i familjen vet hur svårt det är att få dem att äta grönsaker. Oavsett vilka vackra ljusa färger de kan ha, för barn skapar ordet grönsaker redan ett slags avslag. Som mamma vet jag väl hur svårt det är att få sina barn att äta grönsaker, men å andra sidan vet jag också väl att det är viktigt att de äter dem. Faktum är att grönsaker är mycket viktiga i kosten för alla människor, men ännu mer hos barn som behöver för sina Men framför allt behöver de växa i styrka och hälsa.
Av denna anledning försökte jag uppfinna ett sätt att förbereda det. Ett sätt som jag har funnit mycket effektivt är att skapa . Smart eftersom de bokstavligen gömmer grönsakerna inuti dem, så att barn äter dem och inte ens vet om det. Köttbullar, oavsett om de är i sås, stekta eller helt enkelt tillagade i panna med lite smör, är alltid älskade av de små. Genom att gömma grönsakerna i dem skapar vi en näringsrik maträtt. De smarta köttbullarna innehåller faktiskt data från kött och ost, data från bröd och som finns i grönsaker.
Så det enda som återstår är att ta reda på hur man förbereder dem.
Snygga köttbullar recept
Utrustning
-
1 stor skål
-
1 stekpanna
-
1 rivjärn
Ingredienser
- 300 gr köttfärs
- 150 gr grönsaker (morötter, zucchini, paprika eller vad du föredrar)
- 4 skedar riven parmesanost
- q,b, salt, ströbröd, extra virgin olivolja
- 2 ägg
- 1 burk skalade körsbärstomater
- 1/2 lök
Instruktioner
-
Låt oss börja med att lägga färsen i en skål tillsammans med ägget och saltet.
-
Med en gaffel blandar vi ihop allt.
-
Lämna det åt sidan, tvätta sedan grönsakerna väl och riv dem med ett rivjärn.
-
Rör om det väl med händerna för att eliminera vegetationsvattnet.
-
Låt oss lägga till det i köttet.
-
Blanda igen med gaffeln.
-
Vid det här laget lägger vi till den rivna osten och 2 matskedar ströbröd.
-
Låt oss börja blanda med händerna.
-
Om blandningen är för flytande, tillsätt mer ströbröd.
-
När blandningen är formbar, skapa köttbullar, inte för stora.
-
När de är klara lämnar du köttbullarna i kylen och förbereder såsen.
-
Värm en klick olja och den hackade löken i en panna.
-
Låt det brunt.
-
Sedan lägger vi till de skalade tomaterna.
-
Låt det koka i 5 minuter.
-
Tillsätt salt och blanda väl.
-
Sedan doppar vi våra köttbullar och försöker att inte överlappa dem.
-
Täck med lock och koka i 10 minuter på medelvärme.
-
Vid denna tidpunkt vänder vi köttbullarna och kokar i ytterligare 5 minuter på låg värme.
-
Våra konstiga köttbullar är redo att avnjutas.
-
Smaklig måltid
Notera
Istället för att tillagas i sås kan köttbullar stekas, tillagas i ugnen eller i panna med lite smör, efter personlig smak.
Varianter
Vi kan förbereda höfterna i en billigare och köttfri variant. I stället för kött kan vi faktiskt använda . Blötlägg bara brödet medan vi förbereder resterande ingredienser. Sedan pressar vi den ordentligt och kombinerar den med ägg, mycket ost och grönsaker. Vi skapar våra egna köttbullar och lagar dem som vi föredrar. Barn kommer att bli galna för den här andra versionen.
