Legendariskt recept på en gråtkaka: Jag har aldrig ätit en godare sockerkaka med grädde, 30 minuter och den bästa desserten under solen!
En fantastisk dessert som går under namnet Weeping Cake, namnet kommer från den saftiga sockerkakan som dränks i varm kakao, vilket gör den fantastiskt saftig.
Utmärkt recept från .
Vi behöver:
80 g kr. socker
1 bal. vaniljsocker
140 g mjöl
1 bal. bakpulver
10 g kakao
60 ml olja
60 ml mjölk
2 ägg
För doppning:
80 g mjölk
1 tesked kakao
Grädde:
250 g mascarpone
80 g grovt socker
400 ml vispgrädde
2 påsar vaniljsocker
Chokladglasyr:
200 ml vispgrädde
100 g choklad
Tillvägagångssätt:
För sockerkakan, vispa ägg och mjöl till skum.
Tillsätt mjölk, olja och iymix.
Rör slutligen ner de siktade torra ingredienserna i blandningen.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form.
Baka vid temperatur 180 grader i ca 15 minuter.
Rör ner kakaon i den varma mjölken.
Pricka sockerkakan och häll kakaon över den.
Låt svalna.
Vispa grädden med mascarpone och socker.
När du har lagt den vispade grädden ovanpå kakan, behåll den 10 minuter ställ i kyl medan du förbereder toppingen.
Förbered frostingen genom att bryta chokladen.
Smält i varm grädde.
toppa sedan vispgrädden med chokladglasyr.
Sätt på tårtan 4 timmar i kylskåp.
Låt stelna och servera.
Vi önskar dig en god smak! 🙂
