Rulla för alla hjärtans dag
För den som letar efter en superromantisk efterrätt finns det inget bättre än en semla.För att göra denna dessert tar det bara 5 minuter och du behöver inget vitt mjöl. Huvudingrediensen är
Du behöver inte vara duktig på att laga mat för att göra den, men vem som helst kan göra det på ett ögonblick med stor enkelhet och få ett överraskande resultat.
Lätt och romantisk rulle
Ingredienser
- 150 g urkärnade körsbär
- 330 g socker
- 35 g majsstärkelse
- 200 g äggvita
- att smaka kakao
- 400 g mascarponeost
- 1 nypa vanilj
- 50 g florsocker
- 100 ml grädde
- 1 tesked citron juice
Instruktioner
-
Ta en behållare och lägg sockret och urkärnade körsbär i den. Blanda väl. Koka på låg värme och blanda till en slät blandning. Tillsätt majsstärkelsen, blanda väl. Stäng av värmen och lägg körsbärsblandningen i en spritspåse.
-
Ta en annan behållare och vispa äggvitorna. Tillsätt sockret gradvis under vispning. Tillsätt maizena och blanda. Tillsätt även majsstärkelse och kakao och en tesked citronsaft. Vispa väl tills du har önskad maräng. Tillaga den i ugnen efter att ha spridit ut den på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Tillaga i 30-35 minuter i en förvärmd ugn på 150C°.
-
Det tredje steget är att förbereda krämen. Ta en skål och lägg i mascarpone, florsocker, vanilj och grädde. Montera. Ta blandningen och lägg den i en spritspåse. Nu är det bara att dekorera rullen. Först ett lager grädde, sedan ett med körsbär och rulla sedan ihop. Ställ den i kylen i 3, 4 timmar. Skär den sedan i skivor och servera den till gästerna.
Vinkombinationer
Om du vill para ihop denna läckra rulle rekommenderar vi utan tvekan ett mousserande vin eller vitt vin som Falanghina, Chardonnay, Fiano, Pinot Bianco, Riesling, Trebbiano och Moscato d’Asti.
Om du föredrar en likör rekommenderar vi Limoncello eller Mandarinetto. Alternativt, om du äter denna kaka som efterrätt kan du också dricka en god napolitansk espresso. Allt du behöver göra är att förbereda och smaka!
