Jag ljuger inte, det här är det bästa jag någonsin har bakat, superkrämig kesokaka på 10 minuter
Jag ljuger inte, det här är det bästa jag någonsin har bakat, superkrämig 10 minuters kesokaka
Ingredienser
För basen
150 g smör eller margarin
150 g socker
2 ägg
320 g mjöl
2 teskedar bakpulver
För topping
180 g socker
2 ägg
4 äggulor
2 msk citronsaft
¾ liter mjölk
2 påsar vaniljsåspulver (vanilj)
1 kg keso
320 ml olja
För formen
4 proteiner
4 msk socker
Fett för bakplåtspapper
eventuellt florsocker för pudring
Tillagning
1. Till botten knådas först fett, socker, ägg, mjöl och bakpulver till en smidig deg. Kavla ut den i en smord bak- eller springform i ugnen.
2. Blanda sedan socker, hela ägg och äggula till toppingen. Blanda först citronsaft och mjölk, tillsätt sedan vaniljsåspulver, keso och olja.
3. Häll på degbottnen och fördela jämnt med en slickepott.
Grädda i ca 30 minuter i en förvärmd ugn på 200° C.
4 För glasyren, vispa äggvitorna styva och tillsätt sockret försiktigt. Bred över kesoblandningen och grädda igen i ca 10 till 15 minuter.
Servera med florsocker om så önskas.
Jag ljuger inte, det här är det bästa jag någonsin har bakat, superkrämig 10-minuterskaka med keso
Välsmakande
