Om du är galen i godis kommer du säkert att uppskatta dessa läckra också. Se är att tro.
Macarons: berömda och oemotståndliga
De är förvisso mycket kända kex över hela världen, kännetecknade av en oemotståndlig smak, en konsistens och på samma gång.
Dessa specialerbjudanden kan dessutom bestå av en fransk tjej, en schweizisk tjej och en italiensk tjej. Faktum är att vår är den mest populära som är gjord med .
Dessutom, enligt experter, borde det verkliga ursprunget vara italienskt, och mer specifikt verkar det som om de föddes under artonhundratalet inom .
Enligt historiker var det drottningsgemålen som förde dem till Frankrike under den period då hon gifte sig med Henrik II. Därefter lyckades fransmännen därför fullända receptet och få dem att bli ännu mer populära.
Utöver denna intressanta information, men om du också är galen i macarons, är det dags att lära dig om ett ganska enkelt och ganska snabbt recept.
Hemlagade macarons
Hemlagade macarons
Ingredienser
- 50 gr mandelmjöl
- 50 gr äggvitor
- 2 äggulor
- 90 gr Smör
- matcha pulver
Instruktioner
-
Häll först och främst 50 g mandelmjöl, 48 g florsocker, 3 g matcha i en skål
-
Blanda i en annan skål 50 g äggvita, 60 g socker, smält i en bain-marie och blanda sedan med en elvisp. Sikta sedan matchapulvret. Blanda med en handvisp.
-
Lägg nu den erhållna smeten i en konditoripåse och gör cirklar på en bakplåt, klädd med bakplåtspapper, som visas på bilden. Låt torka i cirka en halvtimme. Koka i 150 grader i 10 minuter.
-
I en kastrull, kombinera 55 g socker, 16 g vatten och lös upp på låg värme.
-
Vispa två äggulor med en elvisp och häll i sockervattnet, tillsätt gradvis 90 g smör.
-
Blanda sedan lite av denna blandning med 5 g matchapulver och använd det för att garnera kexet, som ses i figuren. Stäng med den andra halvan av kexet. Fortsätt på detta sätt tills ingredienserna tar slut. Ställ i kylen i 2 timmar.
-
Hemlagade macarons är klara.
Drick att para ihop med hemgjorda macarons
Receptet som vi just har föreslagit till dig är verkligen idén för dem som verkligen uppskattar godis av det här slaget.
Till sist, om du vill servera dem som mellanmål, kom ihåg att även kombinera dem med en lämplig dryck, som till exempel .
