Chokladhjärtan
Choklad med hasselnötter är ett måste i februari, men det är även choklad. Det är därför jag i detta recept ville kombinera de två idéerna för att skapa choklad inom allas räckhåll. De kommer inte att kräva speciella ingredienser eller svår att hitta utrustning, utan enkla ingredienser och silikonformar. Naturligtvis är det lätt att köpa choklad, men tänk om du istället för att bara köpa godis att ge bort i present, förbereder dem med dina egna händer. Tro inte att presenten är värd mer och är mer uppskattad.
Det vackra med detta recept är att det låter alla, även de mindre erfarna, skapa en scenförberedelse utan alltför många steg. Chokladhjärtan som vi ska förbereda idag är skapade med: . I verkligheten, om vi vill ha en choklad med ett krämigare centrum, kan vi vända på proportionerna och därför tillsätta mer grädde än choklad. Vi kan även byta ut mörk choklad mot mjölkchoklad om det är mer i vår smak. Som vi kommer att se i slutet finns det faktiskt många sätt på vilka vi kan anpassa vår choklad.
Men nu ska vi se hur vi går vidare.
Chokladhjärtan recept
Ingredienser
- 150 gr rostade hasselnötter
- 50 gr hasselnötskräm (Nutella eller liknande)
- 100 gr mörk choklad + efter smak
Instruktioner
-
Låt oss genast börja med att skära chokladen i små bitar.
-
Smält den i mikrovågsugn eller i en marin-marie, se till att den inte bränns.
-
Blanda det och låt det svalna.
-
Hacka de rostade hasselnötterna.
-
Tillsätt dem i chokladen tillsammans med hasselnötsgrädden.
-
Blanda väl med en spatel för att göra blandningen enhetlig.
-
Vi fördelar den erhållna grädden i hjärtformade formar.
-
Ställ chokladen i frysen i 1 timme.
-
Smält lite mer mörk choklad.
-
Vid det här laget tar vi ut chokladen ur frysen och formar dem.
-
Vi sänker ner varje choklad i den mörka chokladen och lägger dem på ett galler för att stelna (på så sätt faller överskottet av chokladen av).
-
Eftersom de är kalla från frysen kommer chokladen att stelna nästan direkt.
-
Lägg upp chokladen på en bricka och låt dem stå i kylen tills de ska serveras.
-
Smaklig måltid.
Varianter
De kan anpassas på tusen olika sätt. Till exempel kan vi dekorera dem med delikatessbutik när de är färdiga. Eller så kan vi tillsätta smak, smaksätta vår choklad med eller varför inte, . Vi kan också ge en touch av färg genom att släppa hjärtan i den färgade vita chokladen (med karamellfärg), på så sätt kommer vi att göra våra praliner ännu mer romantiska.
