Jag tar 3 ägg, en morot och gör det till en otrolig delikatess: Jag DELAR detta fantastiska recept!

Tillaga denna fantastiska morotsgodis med hjälp av receptet från .

Tillagningen är löjligt enkel och smaken kommer att övertyga dig direkt!

Hälsofördelar med att kombinera dessa livsmedel

Morötter:

Vitamin A: främjar en sund syn, immunförsvaret och celltillväxten.

Betakaroten: Antioxidanter:, som skyddar cellerna mot skador och minskar risken för cancer.

Fiber: Stödjer matsmältningen och sänker kolesterolhalten.

K-vitamin: Viktigt för blodkoagulering och friska ben.

Ägg:

Protein: Viktigt för att bygga upp och bibehålla muskelmassa.

Vitamin B12: Stödjer produktionen av röda blodkroppar och nervsystemet.

Kolin: viktigt för funktionen Hjärna och minne.

Lutein och zeaxantin: Antioxidanter som skyddar ögonen mot skador.

Äpple:

Fibrer: Stödjer matsmältningen och sänker kolesterolhalten.

C-vitamin: Antioxidanter som stärker immunförsvaret.

Kalium: Viktigt för att reglera blodtrycket.

Polyfenoler: Antioxidanter som skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar.

Tillsammans ger dessa tre livsmedel ett brett spektrum av hälsosamma fördelar:

• De stärker immunförsvaret.
• De förbättrar matsmältningen.
• De sänker kolesterolet.
• De skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar.
• De främjar en sund syn.
• Förbättrar hjärnans funktion och minne.
• Stärka ben och tänder.

För att förbereda en hälsosam kaka behöver vi:

250 g morötter

4 ägg

150 ml vegetabilisk olja

200 g strösocker

250 g vanligt mjöl

10 g bakpulver

bitar av äpplen eller annan frukt

Valfritt:

Florsocker för pudring

Redaktörens anmärkningar:

Om du vill ha en ännu nyttigare version kan du använda ett alternativt sötningsmedel – honung, björk- eller kokossocker eller rörsocker – för att söta.

Tillvägagångssätt:

Lägg morötterna i en skål.

Vi har tidigare skurit dessa i tunna skivor och tillsatt äggen.

Häll oljan över.

Blanda med en stavmixer.

TIP:

Om du inte vill mixa morötterna kan du riva dem.

Du kan också tillsätta citronskal för ännu bättre smak.

Arbeta in sockret, tillsätt mjölet med pulvret bakpulver.

Blanda ordentligt med en visp – det får inte finnas några klumpar i degen.

Smörj en form eller en ugnsform med smör.

Häll på smeten och lägg äppelskivorna ovanpå.

Värm ugnen till 180 °C.

Ställ in kakan i ugnen och grädda i ca 30 minuter. Färdig tårta strö över florsocker.

Skiva upp och servera.

Vi önskar dig en god smak!