Banankaka med vaniljkräm: notera detta REKORD – den största banandelikatess du någonsin har smakat!
En läcker banankaka med premiumkräm och chokladfrosting.
Bananer är en söt och aromatisk frukt, vilket ger dem en naturlig smak som många människor älskar.
I kombination med andra ingredienser som choklad och vanilj blir de en oemotståndligt god dessert.
För en mer intensiv smak av dessert använd övermogna bananer.
Du kan lägga till en mängd olika ingredienser som nötter, torkad frukt, chokladbitar eller kokosflingor till efterrätten.
Du kan dekorera den resulterande kakan med vispad grädde, frukt eller chokladglasyr.
Vi behöver:
4 ägg
2 äggvitor
1 tesked
1 kopp socker
3 matskedar olja
1,5 dl siktat vanligt mjöl
2 teskedar bakpulver
1/2 tesked bakpulver + citronsaft
Grädde:
2 bananer
2 äggulor
1 tesked vanilj
4 dl socker (1 dl 125 ml)
4 msk strösocker
2 msk vanligt mjöl
2 msk majsstärkelse
2 msk smör
4 trianglar av smältost utan smak (du kan ersätta den med gräddfil eller smör)
200 ml tjock vispgrädde (40%)
För topping:
Mjölk
Till glasyren:
200 ml tjock vispgrädde
1 mörk chokladkaka
Nästa: bananer
Förfarande:
Vispa äggen med äggvitor, socker och vanilj.
Tillsätt sedan det siktade mjölet med bakpulver och blanda slutligen i degen och sodan, som vi droppar med citronsaft.
Lägg degen i en form (helst en springform).
Grädda i 180 grader, justera gräddningsinställningen för endast botten.
Förbered grädden:
mosa 2 bananer, tillsätt äggulor, socker, vanilj, stärkelse och mjöl.
Koka den tjocka grädden på lågan.
Tillsätt 2 matskedar smör, ost och smält i den heta blandningen under omrörning på lågan.
Rör slutligen i vispgrädden, rör om och ta bort från värmen.
Stick i degen med en gaffel och häll mjölken över degen.
Häll sedan grädden över degen.
Lägg bananrundlarna i grädden.
För toppingen, värm grädden och smält chokladen i den.
Häll över ytan på efterrätten.
Vi önskar dig en god smak! 🙂
