Florsocker
När man tänker på desserter är den allestädes närvarande, särskilt i hemgjorda. Faktum är att florsockrets funktion är rent dekorativ men den kan också vara aromatisk, men det får vi se senare. Frågan som uppstår spontant är dock: Låt oss säga att det inte är fel att säga ja eller säga nej av minst 2 anledningar. En första anledning är just utseendet, vi lägger till detta vita pulver till desserterna för att göra dem snyggare i presentationen men vissa desserter är för fuktiga och det kan helt enkelt försvinna. En andra faktor är tillsatsen av sötma som florsocker ger, vilket kan vara till hjälp för vissa desserter, men inte för andra.
Så låt oss säga att tillsats av florsocker till din tårta eller dessert i slutändan är ett personligt val. Men bortsett från detta är det viktigt att veta hur man lägger till det i förberedelserna eftersom det inte alls är självklart. Något av det mest automatiska vi gör är att ta ut kakan ur ugnen och genast strö över socker. Men är vi säkra på att vi gör rätt? Oavsett om det är a , a , a eller a , timing är avgörande för slutlig framgång. Så låt oss se när tiden är rätt.
Den perfekta timingen
För allt finns en rätt tidpunkt och även för florsocker är det grundläggande. Som vi nämnde i början finns det inget preparat som inte ”vill ha” florsocker, men att ibland lägga på efterrätter vid fel tidpunkt kan förvandla en dekoration till ingenting. Ja, för att till exempel strö en med florsocker kommer att få sockret att smälta, resultat? Den . För bakade produkter är regeln att följa i allmänhet: . Det gäller även preparat som tårtor, trots att man har en portion grädde eller sylt, är efterrätten kall så blir sockret kvar.
Vad sägs om vad de behöver vara? Uppenbarligen lägger vi inte socker innan vi blöter dem annars skulle det vara förgäves. Det idealiska vore att blöta kakan, låta den vila lite så att vätskorna absorberas väl och till sist strö över florsocker. Och tänk om vi vill inreda? I det här fallet, oavsett hur kalla bröstpreparaten är alltid fuktiga, så kan vi använda florsocker för att dekorera? Ja, men vi kommer bara att sätta på den ett ögonblick innan vi tar fram desserten på bordet. I det här fallet skulle det dock vara bättre att använda florsocker inte bara som dekoration, utan som ett riktigt aromatiskt inslag, hur?
Smaksätt florsockret
Sockersmaksättningsprocessen är mycket enkel och förskönar desserterna som den läggs till. Vi kan göra detta genom att tillsätta en liten del pulver. Denna blandning är utmärkt att lägga till briocher eller jästa desserter. En smaksättning som säkert är mer populär är den med . Du måste tvätta skalen noggrant och torka dem mycket väl. Vid det här laget kan vi riva det och lägga till det i sockret. Denna smaksättning är bra under alla omständigheter, speciellt för att försköna mousser.
