Det här genialiska receptet för vallmofrö är 100 år gammalt, min farmor lärde mig det!
En fantastisk trelagers vallmopuddingdessert med en läcker chokladöverdrag som tar dig tillbaka till sorglösa barndomsdagar.
Min mormor lagade denna delikatess åt oss varje gång vi besökte och under vår vistelse hos henne under sommarlovet.
Ett tjusigt recept på den populära vallmofrökakan från YouTube-kanalen
Vi behöver:
250 g mjukt smör
125 g strösocker
4 ägg
150 g gräddfil
175 g vanligt mjöl
10 g bakpulver
150 g malda vallmofrön
500 ml mjölk
125 g strösocker
75 g puddingpulver med vaniljsmak
70 ml mjölk
175 g mjukt smör
150 g gräddfil
150 g mjölkchoklad
150 g mörk choklad
20 ml vegetabilisk olja
För en drink:
15 g snabbkaffe
150 ml mjölk
10 g farinsocker
5 ml vatten
50 ml vispgrädde
20 g Nutella
Närma sig:
Tillsätt det mjukade smöret i skålen.
Strö över socker.
Mixer vi slår slät kräm.
Tillsätt gradvis ett ägg i taget och vispa.
Tillsätt sedan grädden och vispa.
Till blandningen vi häller mjöl och bakpulver och vispa ordentligt.
Tillsätt vallmofrön och vispa.
Lägg degen på en plåt (30 x 40 cm) klädd med bakplåtspapper och bred ut den.
Sätt in plåten i en ugn som är förvärmd till 180°C och grädda i 20 minuter.
Under tiden vi kommer att förbereda en mjölkdryck: vispa mjölken i en skål och häll upp den i ett glas.
Vispa kaffe, socker och vatten i en liten skål och häll upp i ett glas med mjölk.
Vispa sedan Nutella, grädde i en separat skål och bred ut skummet ovanpå drinken.
Häll mjölk i kastrullen på spisen.
Häll socker och blanda.
Tillsätt puddingen i skålen, häll 70 ml mjölk och blanda tills löser inte upp puddingen.
Häll puddingen i kastrullen och rör om tills blandningen tjocknar.
Häll puddingkrämen i en skål, täck med folie och ställ åt sidan i 30 minuter i kylen.
När tiden har gått, vispa puddingen med en mixer och tillsätt det mjukade smöret.
Vispa en slät kräm med en mixer.
Tillsätt grädde och vispa.
Grädde låt oss sprida det på vallmofrödeg.
Tillsätt mjölk och mörk choklad i skålen.
Häll olja.
Vi lägger den i mikrovågsugnen i 2 minuter och rör ner den smälta chokladen.
Chokladöverdrag låt oss sprida det ovanpå efterrätten.
Lägg sedan desserten i kylen i 2 timmar.
Efter kylning kan vi servera.
Vi önskar dig god aptit!
