Brödtårta
På ett eller annat sätt går det alltid framåt, speciellt när vi köper stora brödhjul. När det väl har blivit svårare är det första vi tänker på att slänga det eller på sin höjd river vi det för att skapa rivet bröd idealiskt för panering. Men idag kommer jag att visa dig hur man använder gammalt bröd för att skapa en utsökt rätt, född exakt från. Om du frågar dina mormödrar, kommer de förmodligen att veta hur bröd alltid har återanvänts för att tillaga en
Det hjälper faktiskt att blötlägga brödet i pannan i några timmar. På så sätt kommer brödet att smulas sönder och är redo att återuppfinnas igen. Idag kommer vi att kombinera det med , men om så önskas kan det anpassas på tusen andra sätt, men det får vi se senare. För att binda brödet och de andra tillsatta ingredienserna behöver vi dock , utan dem kommer vi faktiskt att få ingredienser som är helt bortkopplade från varandra. När degen har förberetts kommer vi att baka den i ugnen och få en mycket doftande och riktigt läcker kaka.
Inaktuell brödkaka
Utrustning
-
1 stor kopp
-
1 springform tårtform
-
bakplåtspapper efter smak
Ingredienser
- 400 gr torrt bröd
- 150 gr torkad frukt hackad med en kniv
- 50 gr Smör + efter smak
- 2 skedar vildblomma honung
- att smaka mjölk och smulade kex
- 50 gr kakao
- 2 ägg
Instruktioner
-
Börja med att bryta brödet i bitar och lägga det i en stor skål.
-
Häll mjölken över den.
-
Låt det dra i ett par timmar.
-
Då och då trycker vi ner brödet i mjölken, så att allt mjuknar bra.
-
När den nödvändiga tiden har gått tar vi en annan skål.
-
Vi kombinerar ägg och kakao och vispar dem.
-
Vi lägger också till honung och torkad frukt.
-
Smält smöret i mikron.
-
Krama brödet med händerna och tillsätt det i äggblandningen.
-
Låt oss blanda allt väl.
-
Vi tillsätter också smöret och blandar.
-
Vi sätter på ugnen på 180°.
-
Klä botten av en kakform med bakplåtspapper.
-
Smörj istället ändarna.
-
Vi tar de smulade kexen och fyller basen och de smörade ändarna.
-
Vi häller sedan den erhållna blandningen och jämnar ut den.
-
Grädda i ugnen i 34/40 minuter.
-
Ta ut ur ugnen och låt svalna.
-
Vår inaktuella brödkaka är redo att avnjutas.
-
Smaklig måltid.
Varianter
Det fina med det är att det kan återuppfinnas varje gång i en annan version. Vi kan till exempel lägga till lite till degen för att göra den mer läcker. Eller så kan vi lägga till: äpplen, päron, bananer. När de är tillagade blir dessa en sorts läcker kräm som gör kakan ännu godare. Äntligen kan vi lägga till en version som är mycket älskad av de små.
