The Gin Tonic: historia och komposition
En av de mest uppfriskande och enkla cocktailsna någonsin, cocktailen föddes långt tillbaka. Brittiska soldater på den tiden älskade att kombinera den mest populära engelska destillerade drycken, , med . Anledningen till att de gjorde detta var inte bara smaken, utan i verkligheten fanns det en mer ”hälsosam” anledning om jag får säga så. Tonic vatten innehåller en naturlig alkaloid som kallas ””. På den tiden trodde man att detta ämne kunde minska, om inte helt eliminera, möjligheten att drabbas av malaria.
Men med tiden blev drycken känd inte bara bland soldaterna, utan den spreds över hela landet. Faktum är att än idag finns det inget riktigt exakt recept, utan alla blandar de 2 drinkarna i. Att till exempel ändra de kvantiteter som krävs kan vara det tillfälle då du bestämmer dig för att bjuda på cocktailen. Om under en eller liknande, kommer doserna av gin säkert att vara mindre. Serverar du den dock som gin är nog lite mer gin välkommet.
Oavsett mängden gin har dock denna cocktail en mycket speciell egenskap. Även om den verkar genomskinlig i ljuset ”lyser den upp” i mörkret. Vad ger detta fenomen?
Eftersom Gin Tonic lyser upp
Har du någonsin sett någon förbereda sig? De två ingredienserna som används är i princip genomskinliga, så när de kombineras skapar de en drink som vid första anblicken ser ut som kolsyrat vatten. Men under vissa omständigheter händer något spektakulärt, drinken ””.
Du kommer förmodligen att ha märkt detta fenomen under en kväll på ett diskotek eller på en pub eller under en bowlingmatch, när ljusen har dämpats och bara ljuset finns kvar. Men om denna cocktail dyker upp i normalt ljus, hur är det möjligt att med soft lampor Saker förändras?
Jo svaret finns i den kemiska sammansättningen av själva drycken. Som vi sa i början har tonicvatten en alkaloid inuti som kallas ””, vilket är samma ämne som ger det dess typiska bittra smak.
Den har en speciell förmåga, nämligen att fånga och reflektera den och därmed framstå för våra ögon som . Det som därför ändrar färgen när det är mjukt ljus i rummen är just typen av ljus. Vanligtvis i dessa rum, för att skapa atmosfär, projiceras ett blått bakgrundsljus. Och det är just detta ljus som gör att drycken kan ändra färg.
