Drycker

Traditionen med den japanska teceremonin: allt du behöver veta

2views

Har du någonsin hört talas om den japanska teceremonin? Denna berömda ritual av den uppgående solen, älskad av samurajer och buddhistiska munkar, föddes som en andlig meditationsövning. Låt oss tillsammans upptäcka hur traditionen med den japanska teceremonin föddes och på vilka regler den bygger.

Hur den japanska teritualen föddes

Innan du berättar historien om Japansk teceremoni Det är bra att veta att te inte har japanskt utan kinesiskt ursprung. Den importerades från Kina till på 700-talet och till en början var den inte särskilt uppskattad av japanerna som använde den endast för medicinska ändamål och inte som dryck.

Det hela börjar under Kamakura period (1185-1333) när en munk hette Eisaisom återvänder från Kina, återvänder med två nya och värdefulla saker: teplantan och zenbuddhismen.

Drycken blev omedelbart populär bland buddhistiska munkar som använde den för att hålla sig alert under zen meditation och bland samurajerna som använde det för att öka koncentration under träning.

Snart tog även adelsmännen för vana att dricka te och började använda denna dryck för att ha överdådiga banketter och visa upp sina dyrbara kinesiskt porslin.

Under dessa banketter kallas tōcha adelsmännen tävlade med varandra för att upptäcka teets ursprung, baserat på dess färg, arom och doft.

Födelsen av den japanska teceremonin kan dock spåras tillbaka till ritualen av buddhistiska munkar som kallas jag skulle vara. Denna praxis bestod av att alla drack te tillsammans i en gemensam miljö. Syftet var att förena deras själar genom den gemensamma ritualen te. Denna ritual utövades flera gånger under dagen: tidigt på morgonen efter meditation, efter lunch och sent på eftermiddagen.

Saker och ting förändrades 1400-talet när zenmunken namngav Murata Juko förbjudit riten av tōcha ansåg det för överdådigt och tvingade munkarna att dricka te i strikt tystnad och i enkla koppar, inte i överdådigt kinesiskt porslin.

Reglerna för japansk ritual

Den sanna grundare av den japanska teritualen den sk wabicha ( 茶道 eller 茶の湯) var zenmunken Sen ingen Rikyū. Han hämtar inspiration från wabisabietablerade stela regler som berövade ritualen någon form av överdrift och pompa.

Det finns fyra grundläggande regler för den japanska teceremonin:

  • harmoni;
  • renhet;
  • respekt;
  • lugna.

Harmoni måste förstås som balans mellan gäst och gäster, men också mellan människor och den naturliga värld som omger dem.

Respekt är obligatoriskt gentemot de andra deltagarna i ritualen, men också mot de instrument som används vid ceremonin.

Renhet förstås som renheten i miljön där ritualen äger rum: den måste vara lugn, tyst och ren (alla bekymmer, stress och bekymmer i det dagliga livet måste utelämnas).

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hej! Mitt namn är Ludwig Bergman och jag är en erfaren redaktör med passion för matlagning och hantverket bakom kulinariska skapelser. Genom åren har jag fördjupat mig i olika kulinariska traditioner och recept för att kunna dela med mig av min kunskap och inspiration till er, våra kära läsare.