RECEPT för panerade kycklingkotletter, som vann mitt hjärta. Snabbt, saftigt och mycket gott!
Ett enkelt recept på de saftigaste panerade kycklingbrösten.
Hela familjen kommer att älska den här rätten och det av flera anledningar:
Tack vare den tillsatta osten kommer kycklingbrösten att berikas med en utsökt smak och arom som ger dem en ny dimension.
Du kan experimentera med olika typer av ost, till exempel mozzarella, cheddar, parmesan, feta, blåmögelost och andra.
Varje ost tillför en unik smak till kycklingbröstet.
Och det är inte allt, tack vare osten under bakningen kycklingbrösten fuktas och förblir saftiga. Detta är särskilt viktigt för kycklingbröst, som lätt torkar ut om de inte tillagas ordentligt.
Att steka kycklingbröst med ost är ett hälsosamt sätt att tillaga mat eftersom det inte kräver att man tillsätter en massa olja.
Dessutom sparar denna form av kycklingberedning dig också tid, eftersom allt är tillagas på en gång, på ett bakplåt, och du behöver inte stå över pannan.
För kycklingbröst med ost behöver vi:
800 g kycklingbröst
1 lök
1 tomat
4 ägg
5 msk gräddfil
100 g hårdost + 100 g för strössel
Salt
svartmalen peppar
örter efter smak
Förfarande:
Tvätta köttet. Skär i små bitar.
Blanda äggen med grädden i en separat skål, smaka av med salt och peppar.
Blanda väl.
Häll denna blandning över kycklingbitarna.
Tillsätt 100 g riven ost.
Rör om igen.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Fördela den färdiga blandningen jämnt med köttet.
Skala löken, skär i tunna skivor.
Lägg på köttet.
Sedan staplar vi tomatrundlar.
Baka i 20 minuter i förvärmd ugn vid 180 °C.
Ta bort, strö över ett lager riven ost.
Baka i ytterligare 15 minuter.
Klart.
Skiva och servera med färska grönsaker.
Tips:
Krydda kycklingbrösten med salt, peppar och örter efter smak innan de gräddas.
Du kan också lägga skivor av bacon eller skinka ovanpå kycklingbrösten innan du lägger på osten.
Låt kycklingbrösten vila en stund efter gräddningen så att safterna i köttet kan brytas ner.
Smaklig måltid!
