Kort sagt, även i Österrike är kaffe en riktig . Du dricker genom att sitta vid barbordet och inte stå eller ha bråttom som ofta händer i Italien. Låt oss ta reda på vilka som finns i Österrike och vilka som är dina
Några historiska anteckningar om födelsen av österrikiskt kaffe
Enligt en legend som gått i arv till denna dag, efter att ha belägrat staden Wien, lämnade de gudar i samma stad. Sedan, i , öppnade en armenisk spion dörrarna till det första stället där det serverades kaffe, också i Wien.
I början av 1700-talet, mer än något annat, besöktes kaféerna av den tidens rika människor och i slutet av 1700-talet blev de också besökta av andra människor. Här fanns möjlighet att dricka en god kaffe och prata om olika ämnen, som litteratur och aktuella händelser.
Hur görs ett typiskt österrikiskt kaffe?
Rummen är mycket vackra, inredda med god smak, där ingenting lämnas åt slumpen: stor vikt läggs vid detaljer. En mycket lugn atmosfär skapas där kunderna nästan känner sig hemma. Här behöver du inte rusa dig utan sitta vid ett av borden i restaurangen för att i lugn och ro njuta av en av varianterna av .
De olika typerna av österrikiskt kaffe
I Österrike dricks kaffe inte bara till frukost utan även under hela dagen, som i Italien. Det finns olika typer av kaffe. Den första typen är , som är en espresso som serveras med flytande grädde. The , å andra sidan, är alltid en espresso berikad med mjölk och vispgrädde och serveras vanligtvis i en större kopp.
Också inkluderat i espressotypen är , av hög kvalitet, tillsammans med ett glas varm mjölk. Och, återigen, bland espresson finns det, en dubbel espresso som serveras i en glaskopp, med vispgrädde, socker och varmt vatten. Lite mer speciell är , som innehåller mjölk, grädde och kaffebönor som dekoration och tillsammans med glass. Slutligen finns det en speciell espresso med honung, konjak och äggula.
Vad man ska äta bredvid österrikiskt kaffe
Om du bestämmer dig för att ta en tur till Österrike och stanna till på ett typiskt café, kan du förutom kaffe också njuta av . Den mest kända kakan är, följt av , som är den söta Donau med sylt och , som är berikad med grädde. Det ska också sägas att österrikare brukar dricka kaffe även när de äter salta rätter, alltså även till lunch och middag.
