Chokladrulle med gräddfyllning är en enkel och läcker desserträtt som kan tillagas utan ugn.
Denna chokladrulle utan bakning är en fantastisk dessert för alla vardagliga eller speciella tillfällen.
Ett fantastiskt recept på en krämig rullad med chokladöverdrag från YouTube-kanalen
Vi behöver:
Till degen:
4 ägg
nypa salt
1-2 tsk vaniljsocker
1,5 msk strösocker (35-40 g)
300 ml mjölk
150 g vanligt mjöl (5 matskedar) eller 120 g rismjöl
45 g kakao (3 matskedar)
100 ml kokande vatten
45 ml vegetabilisk olja
Till krämen:
100 g russin
250 g keso eller färskost
150 g kokt kondenserad mjölk
Till toppingen:
60 g jordnötter
90 g mjölkchoklad
100 ml vispgrädde
Närma sig:
I en djup skål vi kommer att bryta ägg. Tillsätt en nypa salt.
Tillsätt sedan socker och vaniljsocker.
Blanda noga med en visp.
Häll mjölk i delar och blanda.
Genom en sil sålla igenom mjöl med kakao.
Blanda och tillsätt mjölk under omrörning.
Tillsätt sedan vatten och olja under omrörning.
Panorera vi smörjer olja och baka pannkakor.
Låt pannkakorna svalna.
Russin vi ska vattna varmvatten.
Blanda och låt stå i två minuter.
Lägg folien på bordet och stapla pannkakorna ovanpå varandra (se videon).
Lägg keso i en separat skål.
Tillsätt kondenserad mjölk och en mixer vi slår grädde.
Alla pannkakor vi ska gnugga färskost.
Vi böjer kanterna.
Rulla ihop den, slå in den i folie och ställ den i kylen i 4 timmar tills krämen stelnar.
När tiden har gått, ta bort rullen från folien och lägg den på en plåt med galler.
I en mindre skål vi kommer att bryta choklad.
Häll på grädden och blanda.
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad.
På en hård yta vi hugger jordnötter och lägg dem i chokladöverdraget.
Blanda toppingen och applicera den på rullen.
Låt stelna i 30 minuter så kan vi servera.
Vi önskar dig god aptit!
Video tutorial:
