Tips och tricks i köket

Metoden för att skära grönsaker på ett dekorativt sätt, garanterad scenografisk effekt

90views

Tycker du att det är tråkigt att laga grönsaker, kanske till en middagsbuffé? Blir du ledsen av att arrangera tomater, morötter, zucchini och så vidare och så vidare på ett serveringsfat tyvärr? Om vi ​​sa till dig att det fanns en metod för att göra allt mer tilltalande, skulle du tro oss?

Metoden för att skära grönsaker på ett roligt och attraktivt sätt

När vi ska ta med grönsaker till bordet (experter rekommenderar standard fem portioner om dagen) kan vi ha frågat oss själva: hur ordnar jag dem nu? Speciellt när vi bestämmer oss för att lämna dem råa, kanske för att servera dem med en snabb och praktisk dipp. De verkar banala för oss, kanske sorgliga, placerade på en bakplåt eller på en tallrik. Här ger vi dem en speciell scenografisk form, som kanske påminner om blommor och andra former.

Om du föredrar det kan du till och med använda tillhörande frukt för att dekorera. Dina gäster kommer att bli förvånade och kommer att fråga dig hemligheten med sådan kreativitet. Vad behöver du? Grönsaker av den typ du föredrar, den som passar bäst och du gillar att äta råa.

Så gör plats för (datterini, körsbärstomater), morötter, zucchini, stora röda tomater, fänkål, mandariner, blåbär.

Skapa blommor och dekorationer med frukt och grönsaker

Du kan till exempel börja med att ta några rädisor och göra ett snitt i mitten av varje. Inuti varje snitt kommer du sedan att infoga ett mandarinsegment och se till att detta passar ihop perfekt. På en skärbräda, placera en , i mitten, som omger körsbärstomaten med rädisorna i en cirkel.

Och du kan också bestämma dig för att försiktigt skala en stor tomat med hjälp av en vass kniv. Var försiktig, skär aldrig skalet utan försök få till en enda lång. Vid det här laget tar du den nu ”nakna” tomaten och skär den utan att nå botten, i fyra delar. Den öppnar sig som om den vore en blommande blomma. Rulla skalet runt och dekorera med svarta sesamfrön. Dina gäster kommer att missta det för

Istället vill du förvåna med Allt du behöver göra är att skära en zucchini i tre delar. Spett varje del med en tandpetare, som om du kokade dem på spett. På änden av tandpetaren som är kvar utanför, sätt in en halverad rädisa, på vilken du har gjort några skal med en liten kniv eller en grönsaksskalare, ta bort den röda delen och skapa vita fläckar.

Eller så kan du ta zucchini och lägga några skivor morötter och fänkål ovanpå med hjälp av en tandpetare och en körsbärstomat i mitten. Du kommer att ha skapat en blomma med en grön stjälk. Som du kan se är allt du behöver göra att släppa lös fantasin och arbeta tålmodigt. Ta fram allt till bordet med eller till och med apelsinjuice.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hej! Mitt namn är Ludwig Bergman och jag är en erfaren redaktör med passion för matlagning och hantverket bakom kulinariska skapelser. Genom åren har jag fördjupat mig i olika kulinariska traditioner och recept för att kunna dela med mig av min kunskap och inspiration till er, våra kära läsare.