Endast naturliga och lätta att hitta produkter för att konservera frukt i burkar med denna teknik. Kavla upp ärmarna och följ mig i denna förberedelse.
Frukt i burkar
Genom att bevara den kan vi njuta av vissa typer av frukt som är tillgängliga under begränsade perioder på året, året runt.
Vi kan hitta frukt konserverad på detta sätt, även i stormarknader. Problemet är att den vanligtvis är rik på sockerarter, följaktligen går fruktens verkliga smak förlorad såväl som dess näringsämnen. Hemlagade preparat i detta fall visar sig vara det bästa valet för att få genuina produkter fulla av smak.
Många människor ger upp att prova denna typ av konservering eftersom de anser att beredningen är för lång. Idag kommer jag att visa dig hur du implementerar denna förberedelse snabbt och enkelt.
Det kommer inte att behövas några långa rengöringsprocesser, lägg det bara direkt i burkarna tillsammans med så är allt klart på några minuter. Konserverad på detta sätt kan frukten placeras i skafferiet och kommer att förbli perfekt tills det är tillräckligt länge för att få den fräsch igen.
Så låt oss se steg för steg hur vi går vidare.
Hur man förvarar plommon i burkar
Ingredienser
- 1 kg plommon
- att smaka vitt eller farinsocker eller fruktos
- att smaka vattenfall
Instruktioner
-
Till att börja med väljer vi frukten noggrant och eliminerar alla som är blåmärken eller börjar ruttna.
-
Efter att du har valt det, tvätta det noggrant under rinnande vatten.
-
Låt oss nu ta en nål och sticka de olika frukterna på flera ställen. (detta steg är viktigt för att säkerställa att frukten nås i alla dess punkter av konserveringssockret under tillagningen).
-
Vi lägger sedan frukterna i de olika burkarna tills de är fulla.
-
I varje burk lägger vi till 1 matsked socker.
-
Vi tillsätter sedan vatten tills frukten är helt täckt.
-
Vi stänger burkarna med lämpliga lock och ser till att vi har stängt dem korrekt.
-
Låt oss ta en stor, rymlig kruka med höga sidor.
-
Vi fodrar botten av pannan med en trasa.
-
Vi placerar burkarna inuti.
-
Vi tillsätter sedan vatten till pannan tills det täcker burkarna med minst 3/4 av deras höjd.
-
Vi för sedan kastrullen över värmen och låt koka upp.
-
Låt det koka i minst 30/40 minuter.
-
När du är klar, stäng av värmen och låt den svalna i några minuter.
-
Vi ställer sedan burkarna upp och ner (för att säkerställa att vakuumet sker), tills de är helt kalla.
-
Våra burkar är redo att förvaras i skafferiet.
-
Vår frukt i burkar är redo för alla eventualiteter.
Varianter
Denna version kan reproduceras med alla typer av frukt. När det gäller: och andra typer av frukt av samma storlek, kan vi fortsätta på exakt samma sätt för dem alla.
Om vi däremot vill bevara till exempel röda frukter eller vindruvor, är behovet av stickning med nål inte nödvändigt.
Tvärtom, om den vi vill bevara är för mycket för att få plats i burken kan vi skära den i bitar, efter att ha tvättat den noggrant. I det här fallet kan vi lägga till några till burkarna tillsammans med frukten för att behålla färgen. Citron kan faktiskt läggas till vilken frukt vi vill.
Vad väntar du på? Börja konservera frukt på det här sättet också, du kommer inte ångra dig!
