Hur man konserverar fisk i upp till 12 månader, inga kemiska produkter: garanterat resultat
Du kanske inte trodde att det var så lätt på länge. Istället blir det lättare än väntat.
Fisk: nyttig och mångsidig
De påminner oss ofta om att för att ha en hälsosam och balanserad kost är det nödvändigt att kunna inkludera olika livsmedel i din kost.
Så till exempel kan det säkert göra sitt till att ge oss vissa fördelar för vår kropp.
Först och främst, låt oss börja med att komma ihåg att för att ha positiva effekter, enligt experter, bör vi äta fisk ungefär två eller tre gånger i veckan.
Proteinerna i fiskkött är å andra sidan också högre än hos däggdjur, eftersom de har mindre mängder bindväv.
Vidare har just fisk några viktiga näringsämnen, som t.ex. Då är det återigen ingen brist.
Kort sagt, fiskeprodukter är verkligen intressanta för vår hälsa och även väldigt mångsidiga i köket, med tanke på att de tillåter oss att göra .
Av denna anledning skulle det därför vara en bra idé att alltid ha några till hands, och följaktligen veta en bra.
Hur man konserverar fisk
Hur man konserverar fisk
Utrustning
-
1 skål
-
1 kruka
-
tygbit
-
burk med lock
Ingredienser
- 2 kg liten fisk
- salt
- vinäger
- svarta pepparkorn
- lagerblad
- paprika
- vegetabilisk olja
Instruktioner
-
Först och främst, ta tillbaka några små fiskar, ta bort huvudena, som visas i figuren, och tvätta dem i en skål full med vatten.
-
Häll sedan 2 teskedar salt och 40 ml vinäger för varje 2 kg fisk.
-
Häll sedan några svartpepparkorn, 1 lagerblad, en halv tesked paprika i en glasburk och placera fisken inuti. Häll också 40 ml vegetabilisk olja och stäng sedan tätt med locket.
-
Lägg en ren tygbit och burken på botten i en kastrull och fyll på med kallt vatten tills det är helt täckt.
-
Koka i 3 timmar på låg värme. Låt det svalna och torka sedan burken.
-
Du kan förvara denna burk vid en temperatur som inte överstiger 10 grader Celsius i 12 månader.
Hur man använder konserverad fisk
Det du har lagt i burken och stängt hermetiskt kan som redan rapporterats förvaras svalt, som till exempel en källare.
Under denna tidsperiod kan du därför använda denna fisk för dina recept, både för att förbereda förrätter, såsom, och andra rätter.
