Letar du efter en snabb och samtidigt utmärkt omväxling till din frukost eller middag? Upptäck nya versioner av den traditionella rätten – bröd i ett ägg, som vi berikar med smakrika ingredienser och ger dig tips på originella varianter som väcker dina smaklökar.
Bröd i ett ägg: En ny twist på en klassisk frukost
Bröd i ett ägg är känt för nästan alla slovakiska hushåll som en snabb, populär och läcker rätt som passar perfekt som frukost eller middag. Om du är trött på traditionellt ägglindat bröd har vi några bra tips för att återuppliva det.
Det traditionella receptet på bröd i ett ägg behöver inte vara tråkigt längre. Om du letar efter ny inspiration har vi goda nyheter för dig. Även något så enkelt som denna maträtt kan förbättras till oigenkännlighet. Hur man gör det?
Bröd i ett ägg med skinka och ost
Du behöver:
- 10 skivor bröd
- 3 ägg
- 100 gram skinka
- 100 gram hårdost
- salt, svartpeppar
- gräslök
- olja för stekning
Metod för beredning:
Skär skinkan och osten i små tärningar. Vispa äggen i en skål, tillsätt salt och peppar och blanda skinka och ost. Belägg brödet i denna blandning. Blandningen ska vara tillräckligt tjock för att fästa väl vid bakelsen.
Stek brödet i en panna tills det är gyllene på båda sidor och låt det rinna av på hushållspapper. Strö hackad gräslök ovanpå. Som ett alternativ kan du servera med senap och saltgurka.
Äggbröd med cheddar och bacon
Du behöver:
- 8 skivor bacon
- soltorkad tomatpesto
- 200 gram cheddar
- 8 skivor rostat bröd
- 6 ägg
- 60 ml mjölk
- 60 g smör
- salt, svartpeppar
Metod för beredning:
Stek baconet i en panna tills det blir knaprigt. Bred under tiden pesto på 4 brödskivor och strö över riven cheddar. Lägg två skivor bacon på varje skiva och täck med resterande kanter av brödet.
Vispa ägg med mjölk i en skål, smaka av med salt och peppar. Täck smörgåsarna i denna blandning och stek dem på båda sidor i smör. Servera med färska grönsaker.
För extra tips: Prova att lägga till avokado för en krämig konsistens eller färska örter för en mer intensiv smak. Experimentera med olika sorters ost för att göra varje rätt unik.
