Om du gillar dem och vill ha dem tillgängliga även under de kalla månaderna, fortsätt sedan med receptet som vi föreslår nedan.
Tomater: populär och mångsidig
De är absolut mycket populära över hela världen och de hjälper oss att förbereda många läckra recept. Faktum är att dessa utmärkta inte bara har en behaglig smak, utan de är också .
Å andra sidan kan vi konsumera dessa speciella frukter både , , , , och mer. För att inte tala om dessutom att de är ett utmärkt tillbehör till olika rätter och även en ingrediens som lämpar sig för både för- och andrarätter.
Hur som helst, som nutritionister lär oss, vore det bättre att äta säsongens grönsaker, och med tanke på att grönsakerna i fråga kan skördas senast i september är det värt att veta hur man gör.
I detta avseende visar vi dig på de följande raderna ett recept som hjälper dig att hålla dessa speciella grönsaker till hands som du kan använda när du vill, till exempel för att göra dina egna rätter.
Tomatkonserveringsteknik
Tomatkonserveringsteknik
Det finns en mycket effektiv metod för att konservera tomater även under vintersäsongen. Måste prova omedelbart.
Utrustning
-
3 glasburkar
-
1 bakplåt
-
bakplåtspapper
Ingredienser
- 90 ml olivolja
- 1 huvud av vitlök
- 2.5 kg tomater
- timjan
- fint salt
Instruktioner
-
Skär först en näve tomater i två eller tre delar.
-
Lägg dem sedan på en bakplåtspappersklädd plåt och krydda dem med salt och timjan. Grädda i ugnen i 1 timme på 200 grader.
-
Ta sedan tre glasburkar och häll de kokta tomaterna, en näve timjan och hackad vitlök och 30 ml olivolja i varje.
-
Stäng hermetiskt med ett lock och låt burkarna vila upp och ner i 10 timmar åt gången.
-
Förvara burkar i rumstemperatur.
Hur man använder konserverade tomater
Konserverad på angivet sätt kan vara mycket användbart när vi behöver ha grönsaker till hands.
Så till exempel kan de bli eller, om vi behöver några lämpliga ingredienser, går det även att använda dem för att fylla en middagssparare.
Kort sagt, även när månaderna blir kallare och dagarna blir kortare, tack vare denna speciella teknik, kommer du inte längre att vara utan dina favoritfrukter som du kan laga många utmärkta rätter med.
