Du kanske aldrig trodde att allt du behöver för att göra en utsökt middag är lite av och några andra ingredienser.
En smakrik middag med köttfärs
Den är förvisso en mycket användbar ingrediens i köket som gör att vi kan göra många goda köttbaserade rätter.
I synnerhet, om vi skulle vilja ge en ganska exakt definition, skulle vi kunna säga att det ovannämnda är att det har genomgått en malningsprocess och att det har en liten andel salt.
Dessutom används kyckling vanligtvis och mer sällan för denna beredning.
Köttfärsen hjälper därför, som nämnts ovan, både i italiensk och utländsk gastronomi, oss ofta att ta fram många, till och med lättlagade, livsmedel på bordet.
I detta avseende, nedan, har vi beslutat att visa dig att det har allt som krävs för att bli huvudpersonen i en utmärkt kvällsmåltid. Du kommer att se att det, utan en skugga av tvivel, kommer att uppskattas av alla dina gäster.
Köttrullar
Köttrullar
Utrustning
-
2 skålar
-
1 stekpanna
-
1 bakplåt
-
bakplåtspapper
-
rivjärn
Ingredienser
- 500 gr köttfärs
- 3 ägg
- 100 gr Mjöl
- 200 ml mjölk
- salt
- svartpeppar
- basilika
- koriander
- chili
- dill
- persilja
- vitlök
- halvhård riven ost
Instruktioner
-
Häll först av allt hackad lök, köttfärs, 1 ägg, en sked basilika, chilipeppar, koriander, en nypa salt, svartpeppar, i en stor skål och blanda.
-
Tillsätt sedan hackad vitlök, persilja och dill och blanda ihop allt.
-
Lägg sedan denna blandning på en plåt med bakplåtspapper, som visas i figuren, och tillsätt en näve riven halvhård ost. Rulla ihop allt och låt stå i kylen i 2 timmar.
-
Vispa två ägg i en skål, krydda med en nypa salt och tillsätt mjölken, mjölet och blanda.
-
Ta tillbaka rullen i handen, skär den i skivor och doppa den senare i blandningen du har förberett. Stek sedan i en panna med en klick olivolja i fem minuter på varje sida.
-
Grädda till sist i 20 minuter i 200 grader på en bakplåtspappersklädd plåt.
-
Köttrullarna är klara.
Vad man ska kombinera med köttrullar
Recepten som vi just har visat dig för kan verkligen bli en riktigt intressant kvällsmåltid.
Sist men inte minst, tänk också på att kombinera ett gott tillbehör, som till exempel .
