Den bästa klassiska Kombuchas

Klassisk Kombucha

Sedan en tid tillbaka har vi lärt oss mer om denna nya, som nyligen har kommit till vårt land. Färsk, törstsläckande och aromatisk, den framställs enligt en process ofta den svarta. Vid första anblicken liknar den öl, så älskad av italienare, men den är helt alkoholfri. Faktum är att det ofta används ännu mer under denna period då trenden (ingen alkohol) ständigt expanderar. I Amerika har det varit känt och uppskattat under en tid, och det finns faktiskt många olika recept.

De olika företagen erbjuder denna dryck med olika smakkombinationer. I grund och botten, som vi har sagt, utgår vi alltid från teet, men detta kan i sig vara att variationen av startteet redan påverkar den slutliga smaken. Men det som också gör var och en unik är tillsatsen av olika kryddor eller aromatiska örter, som gör att varje drink skiljer sig från den andra. provade flera italienska klassiska Kombucha-produkter och drog upp en nationell ranking. Låt oss tillsammans ta reda på vilka drycker som ingår i rankingen.

Rankingen

De som ingår i rankningen kommer var och en från ett annat italienskt land. De har olika teer som bas och det som gör dem unika är inte bara smaken utan även förpackningen som i vissa fall verkligen är överraskande. Format och priser varierar beroende på produkt. Låt oss se dem i detalj, deras ursprungsland, smak, format och pris.

1. : i basen av denna drink, som kommer direkt från Verone, finns det skönhet i 3 olika typer av te. Frisk och kryddig smak, med en bra tanninträff. Den säljs i en 0,25 l mörk flaska och har ett pris strax under €5;
2. : vi flyttar till Mascali på Sicilien och hittar en flaska med förpackning som liknar den förra, men den här gången är formatet 0,75 l och ett pris något högre än €10. I basen av denna dryck finner vi sencha grönt te, och dess starka arom av grapefrukt och örter kan lätt göra det förväxlat med ett jäst vin;
3. : Tillverkningen sker i provinsen Varese och vi kan direkt märka skillnaden i förpackningen. I det här fallet har vi en burk klädd i blått, nästan som för att påminna oss om havet. Vid basen 2 teer: grönt och svart. Den fermenterade drycken har i det här fallet fräscha och citrustoner, och ett sista andetag med en extra sprint som ges av vitpeppar. I det här fallet är burken 0,33 l och priset är mindre än €4;
4. : denna gång är vi i provinsen Monza och vi hittar en drink med tropiska toner och förpackningen gör det direkt klart för oss. 0,33 l kan också i det här fallet till ett pris som alltid ligger runt 4 € som den tidigare. Vi kommer omedelbart att fångas av designen på burken, mycket speciell och ironisk och med ljusa färger. I basen rökt svart te som ger liv åt en drink rik på fräscha smaker och tropisk frukt;
5. : vi återgår till den mörka flaskförpackningen och denna gång hittar vi ett 0,5 l-format. Även denna gång befinner vi oss i provinsen Verona och som bas för drycken hittar vi grönt te. Färgen den här gången är mer bärnsten, påminner nästan om en öl. Dofterna har däremot en bred nyans som går från honung till lakrits;
6. : vi stannar i Lombardiet och hittar en sprudlande och söt drink. I basen svart te med dofter av kola och persika. För första gången hittar vi en klar flaska i 0,33 l-format och ett pris runt 3 €;
7. : Svart te och grönt te är grunden för denna dryck som kommer från provinsen Piacenza. Även i det här fallet en genomskinlig flaska i 0,33 l-format och ett pris på cirka 4 €. Munkänslan är fräsch men har en stark syra som sedan faller in i söta och blommiga toner.

I slutet av denna ranking återstår bara att leta efter denna dryck för att smaka på den och lära sig att uppskatta den i alla dess format.