De kommer att bli överraskade av den unika smaken av detta recept, en lätt och doftande middag
En lätt och väldoftande middag
Det händer ofta att man kommer på kvällen och inte har en aning om vad man ska förbereda. Här faller vi alltid tillbaka på den vanliga smörgåsen eller köpta bakverk, charkuterier eller liknande. Idag föreslår jag en som kommer att visa sig vara en överraskning för hela familjen. En rik och komplett rätt som bara kräver användning av ugnen. De viktigaste ingredienserna som vi kommer att behöva för denna beredning är: Ingredienser som är lätta att hitta och som gör att vi kan skapa en komplett måltid på en näringsmässig nivå.
Dessa ingredienser gör det möjligt för oss att skapa en maträtt som kommer att erövra smakerna hos vuxna och barn. Till squashkakan kommer vi också att skapa en väldigt enkel baserad på och, som hjälper till att förhöja smakerna och omsluta gommen.
Det som gör detta recept speciellt är dess mångsidighet, det kan faktiskt konsumeras varmt, men också kallt. Vi kan därför förbereda vår tårta dagen innan eller på morgonen och på kvällen när vi är hemma, det enda vi behöver göra är att värma upp den några minuter i ugnen för ett väldigt smakrikt resultat, som om den vore nybakad. Vi kan också förbereda denna zucchinikaka som en måltid, även kall den behåller sin utmärkta smak. Men låt oss se hur man gör detta läckra recept.
Recept för zucchini
Ingredienser
- 1 stor zucchini eller 2 små
- 1 lök
- att smaka salt
- att smaka peppar
- att smaka Origan
- att smaka paprika
- 3 ägg
- 40 gr brödsmulor
- 50 gr parmesan
- 100 gr mozzarellaost
- att smaka brödsmulor
- att smaka extra virgin olivolja
Till såsen
- 2 skedar grekisk yoghurt
- 2 skedar majonnäs
- att smaka dill
- att smaka vitlök
Instruktioner
-
Vi börjar vår förberedelse med att tvätta zucchinien och beröva den ändarna.
-
Skär den sedan i rundlar av mer eller mindre samma tjocklek.
-
Vi klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägger zucchiniskivorna inuti.
-
Skär nu löken fint och lägg den i zucchinierna.
-
Vi försöker ordna dem jämnt på pannan. Oroa dig inte om skivorna överlappar varandra.
-
Tillsätt sedan salt och peppar efter smak.
-
Strö över olivolja.
-
Krydda med paprika och oregano efter smak.
-
Låt oss gå vidare till tillagning i ugnen på 180° i 15 minuter.
-
Medan zucchini kokar, ta en stor skål och bryt äggen i den.
-
Krydda med salt, peppar, oregano och paprika och vispa kraftigt med en visp.
-
Tillsätt sedan ströbröd och riven parmesan.
-
Blanda på ett sådant sätt att du får en enhetlig och krämig blandning.
-
Vi tar ut pannan med zucchinierna ur ugnen och blandar grönsakerna för att jämna ut smakerna.
-
Låt oss nu passera grönsakerna i skålen med äggblandningen.
-
Vi blandar väl med en sked.
-
Lämna zucchinierna åt sidan och skär mozzarellan i skivor.
-
Vi tar en springform och klä botten med bakplåtspapper.
-
Pensla bottnen med olivolja och strö över ströbröd. För att skapa en krispig botten.
-
Ta hälften av vår zucchiniblandning och lägg den i pannan.
-
Mosa väl med hjälp av en sked.
-
Vi skapar sedan ett lager av mozzarella.
-
Vi täcker allt med den återstående zucchiniblandningen.
-
Strö ytan med rikligt med ströbröd och ett stänk riven parmesan.
-
Grädda i 45 minuter i 180°.
Till såsen
-
I en annan behållare kombinerar vi: yoghurt, majonnäs, pressad vitlök och hackade örter.
-
Blanda allt väl med en sked.
-
När den nödvändiga tiden har gått tar vi ut squashkakan ur ugnen och låter den svalna.
-
Med hjälp av en spatel lossar vi kanterna väl och tar sedan bort den omgivande ringen på kakformen.
-
Här är vår zucchinipaj och redo att serveras med lite sås.
-
Smaklig måltid.
Viner att para ihop
Till detta kan vi para ett lika lätt vin. Ett vitt vinliknande vin med rätt smak som förhöjer, men med en eftersmak av aromatiska örter och lätt mintig, som samtidigt rengör gommen. Du kan också välja ett mer delikat vin som ett vin, denna druvtyp ger liv åt ett övervägande sött vin med fruktiga toner och en söt och delikat smak.
