Letar du efter en ny aperitif att prova? Vill du ha ett alternativ till? Aperitifer dricks traditionellt före en måltid och har – vanligtvis – torra eller bittra smaker, utformade för att stimulera aptiten. Klassiska aperitifer inkluderar torr vermouth och vitt vin, kolsyrade och bittra drycker som Campari. Cocktails inklusive martinis, G&Ts, Spritz och negronis är också fantastiska aperitifer före middagen.
Aperitif i världen: Spritzen
Den – som utarbetats i Venedig – representerar en. Kombinationen av bitter rabarber, livlig jordgubbssmak och färska enbär skapar en komplex drink med en fräsch, citrusaktig finish.
Häll helt enkelt tre delar prosecco och en tvådelad skvätt läsk i ett glas med is och garnera med en grön oliv.
Medan den italienska Aperol Spritz kan vara den mest välkända i världen, finns det andra som kan smuttas som ett alternativ som är lika läckra.
Spanien – El Bandarra Al Fresco
är en del av en rad uppfriskande och naturliga aperitifer inspirerade av Barcelona, inklusive en , en och en .
Skapad av tre bröder från Virgili-familjen, ägare till vingården Casa Berger från 1800-talet, El Bandarra Al Fresco är gjord med en bas av och smaksatt med medelhavsörter som lakrits, mynta, ros och citrus. Drycken skapar en sprits när den blandas med tonicvatten.
Österrike –
Handgjord i de österrikiska alperna, det är en helt original botanisk sprit gjord med mynta, bergtall, gentianablommor, chilipeppar och äkta kanadensisk lönnsirap från Quebec Saint-Victor.
För en fräsch och unik touch, jämfört med den typiska spritsen, kan du ha en kryddig sprits av äpple och ingefära med älg (50 ml); grumlig äppeljuice (25 ml), ginger ale (100 ml) och färsk limejuice (25 ml).
Frankrike – Lillet Blanc
Uppfriskande och riktigt franskt, det är ett starkt vin gjort med Bordeaux-druvor och citrusbotaniska extrakt.
Även om Lillet Blanc är en vanlig ingrediens i många cocktailrecept, är det en traditionell fransk aperitif och är helt enkelt underbar på klipporna, tillsammans med en generös skvätt tonic och några skivor gurka. Et: den perfekta franska spriten.
Italien – Starlino Rosé
Tillverkad av Piemontese Torino Destillati, det är en blandning av rosévin gjort med Trebbiano-druvor och botaniska toner som rosa grapefrukt, solsöt apelsinskal och fläderblom.
Kombinera en del Starlino Rosé med tre delar prosecco och en del läsk och lägg till en skiva grapefrukt som garnering.
Storbritannien – Kamm & Sons aperitif
Tillverkad med 45 olika växter, är mästerbartendern en modern version av den traditionella bittra aperitif som skapar en överraskande sprits när den serveras med is, en skvätt fläderblomma kryddad – i lika delar – med mousserande vin och läsk.
