Bland alla cocktails med rom, whisky och liknande är det lätt att tappa bort sig. Men för det första är mainstream inte alltid dåligt, och för det andra är det inte allt som finns att upptäcka. Absint har till exempel fortfarande inte slagit igenom, trots att absintbarer har återupptäckt den elaka, sedan länge förbjudna vermouthen. Idag får du tack och lov inga psykedeliska upplevelser när du dricker absint, men den har hittat en ny plats på egen hand eller i cocktails som Absinthe Sour. Ta en klassisk princip som sours och testa tills du får den nya spriten i form. Absinthe Sour fungerar lysande och är definitivt värd att köpa en flaska av.
Absinthe Sour: Sours för alla smaker
Förutom klassiker innehåller vårt omfattande sortiment även ovanliga drycker som Absinthe Sour. Om du gillar sours bör du definitivt ta en titt. Förutom klassikerna har vi ett antal skatter nedgrävda som bara väntar på att bli upptäckta av dig.
Har du precis börjat blanda hemma? Då kan vi hjälpa dig i vår tipsavdelning. Där svarar vi på många frågor, till exempel vad du ska köpa. De är också listade och förklarade. Det är värt att läsa…
Fred!
Utan whisky för omväxlings skull? Absinthe Sour för fans av grön lycka
Beskrivning
Genial absintcocktail baserad på en beprövad princip: Absinthe Sour.
Ingredienser
Framställning
-
Först: Den rekommenderade absinten i receptet har ”bara” 55% alkohol. Om du använder en starkare absint, minska förhållandet till 2,5 cl.
-
Häll alla ingredienser utom äggvitan i en shaker fylld med is och skaka kraftigt. Skaka sedan igen torrt med äggvita men utan is (minst 12-15 sekunder). Häll upp i ett glas fyllt med is och garnera efter önskemål.
