Berömd sallad ”RICHARD”, från vilken du inte kommer att gå upp i vikt och ingredienserna den innehåller kommer att förbättra din hälsa och din figur!
I vårt hus var det i flera år en klassiker att servera majonnäs potatissallad med en festlig måltid.
Eftersom min man hade magproblem nyligen och ingen ville ha den klassiska majonnässalladen längre.
Jag provade den här varianten och jag måste säga att jag aldrig har ätit en godare sallad.
Den ser fantastisk ut, smakar fantastiskt och är dessutom fullproppad med vitaminer.
Jag rekommenderar alla att prova det, plus att du inte kommer att gå upp i vikt av det.
Krävs (för en stor glasskål):
5 kokta ägg
1-2 purjolökar (om vi inte har några kan salladslök användas istället)
1 liten selleri fint riven (om vi inte har 1 liten kopp inlagd selleri)
1 liten burk ananas
1 burk majs
3 sura äpplen
6 skivor kokt skinka,
1 stor kopp vit yoghurt eller dietmajonnäs (),
1 strimlad mozzarellaost (eller annan lättare ost)
Tillvägagångssätt:
Låt grönsakerna och ananasen rinna av från lagen.
Strimla selleri och äpplen fint och skiva purjolöken tunt.
Skär skinkan i tärningar.
Varva nu bara i skålen:
Selleri, majs, ½ purjolök, skinka, 1/3 hemlagad yoghurt eller majonnäs, finhackad ananas, ägg, äpplen.
Resten av purjolöken, resten av majonnäsen och den rivna osten.
Täck med plastfolie och ställ i kyl.
Vi önskar dig en god smak! 🙂
Andra recept
Läckra sallader med kyckling som du kan njuta av även om du är på diet!
Läcker sallad med lätt dressing
Vi behöver:
400 g kycklingbröst
200 g Pekingkål
4 tomater
2 ägg
2 st färgade paprikor
1 gurka
200 g yoghurt
2 msk olivolja
2 teskedar senap
Svartpeppar (mald) efter smak
Salt efter smak
Tillvägagångssätt:
Skär kycklingen i medelstora bitar.
Strö över salt och peppar.
Stek kycklingen i 1 msk olja och låt sedan köttet svalna.
Riv rena kålblad i bitar.
Skär gurkpaprikorna i bitar.
Lägg grönsakerna och kycklingen ovanpå kålen.
Blanda yoghurt naturell, 1 tsk olivolja, senap, salt och peppar i en separat skål.
Vänd runt salladen med dressingen.
Lägg hackade tomater och hårdkokta ägg ovanpå.
Snabb sallad med kyckling och kål
Sammansättning:
Kycklingbröst (bröst) 100 g
Vitkål 150 g
gurka 1 st
yoghurt med låg fetthalt
Tillagning:
Hacka kålen fint.
Koka kycklingbrösten och tärna dem sedan fint.
Gurkan är också tärnad.
Blanda alla ingredienser till salladen och smaka av med kryddor, blanda till sist i yoghurten.
Lätt sallad till lunch
Sammansättning:
tomater 1 st
gurka 1 st
kycklingbröst 200 gr
sojasås – 1 matsked. tsk.
salladsblad
vitlök 1 klyfta
salt, peppar efter smak
olivolja efter smak
Förberedelse:
Förbered de nödvändiga ingredienserna.
Skär de tvättade kycklingbrösten i små bitar, krydda med salt, gnugga med vitlök och marinera i sojasås i 20 minuter.
Stek kycklingbrösten i en stekpanna på högsta värme på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas.
Tvätta och torka salladsbladen. Du kan krydda dem lite.
Skär gurkan i halvcirklar och lägg på salladsbladen.
Hacka tomaterna och lägg dem på salladen.
Krydda med salt, peppar och olivolja, vänd runt och servera vid bordet.
Sallad i flera lager
Vi behöver:
2 större kycklingbröst,
1 msk olja,
1 tsk gyros-kryddor,
1 större lök,
4-6 steriliserade gurkor,
1 burk steriliserad majs,
100 g hemgjord majonnäs – utan olja (recept ) ,
1 gräddfil (eller vit yoghurt),
1 msk senap
2 -4 pressade vitlöksklyftor,
ketchup, kinakål
Grön lök för garnering
Tillvägagångssätt:
Skär kycklingbrösten i små tärningar, lägg dem i en skål, tillsätt 1 msk olja och kryddor (du kan låta dem marinera ett tag).
Stek i en stekpanna, bara några minuter (ca 7 och köttet är färdigt).
Blanda ihop majonnäs, senap, grädde och vitlök till dressingen. Hacka lök och gurka. Lägg kött, lök och dressing (lite av majonnäsblandningen och ketchup) i botten av skålen. Därefter gurka, majs, ketchup, resten av dressingen och till sist strimlad kål och gröna grönsaker som garnering.
Låt vila eller servera omedelbart.
Läcker sallad med kyckling
