Endast min mormor bakar bröd som detta på påsken: Om du har mjöl, mjölk och 1 ägg hemma, prova detta recept!

Baka enkelt, väldoftande och fantastiskt bröd hemma med vårt okonventionella recept.

Vi gör det ganska ofta hemma hos oss, det smakar mycket bättre än köpt bröd.

Utmärkt recept på fint hemlagat bröd från youtube-kanalen

Vi behöver:

200 ml varm mjölk

1 msk strösocker

5 g torrjäst

1 ägg

30 g smör

330 g vetemjöl

1/2 tsk salt

Mjölk

Förfarande:

Häll den varma mjölken i en djup skål.

Tillsätt socker, jäst och blanda med en visp.

Tillsätt sedan ägget och smält smör.

Blanda ordentligt med en visp.

Tillsätt till blandningen genom en sil Sikta mjölet genom silen.

Tillsätt salt och knåda degen.

Knåda degen på mjölat bord.

Knåda i ca 5 minuter, då blir degen elastisk.

Lägg sedan degen i en ren skål, täck med plastfolie och en kökshandduk och låt stå i 1,5 timmar att jäsa på en varm plats.

När tiden gått ut, lägg över degen på mjölat bord och rulla ihop till en boll.

Dela degen i två lika stora delar.

Forma varje del till en boll, täck över.

Och lämna 10 minuter för att vila.

Kavla ut degen på ett mjölat bord.

Pensla med den med smält smör och rulla ihop den.

Skär upp rullen i 8 delarmen vi kommer inte att göra ett fullständigt snitt.

Lägg degen i en bakform klädd med bakplåtspapper.

Skjut sedan degbitarna i olika riktningar (se video).

Täck över formarna med deg med en kökshandduk och låt vila i 10 minuter.

När tiden är ute, pensla degen med mjölk.

Ställ sedan in formarna i en förvärmd ugn och grädda i 15-20 minuter vid 180°C.

Låt svalna efter bakning och servera.

Mycket nöje!