Vill du inte stå över spisen? Gör grillad ost i brödrosten
När det gäller komfortmat rankas grillade ostsmörgåsar ganska högt när det gäller popularitet. En favorit hos både barn och vuxna, det är relativt lätt att göra, särskilt när man tänker på hur välsmakande dessa smörgåsar är. Det kan dock komma en tid då du inte känner för att arbeta över en het spis medan du steker din ost- och brödkombination till perfektion. För dessa dagar med låg ansträngning finns det en annan, mer bekväm metod som involverar din brödrostugn.
Att göra grillad ost i en vanlig ugn är en klar brandrisk, men brödrostar är mycket bättre lämpade för receptet. Dessa enheter är i huvudsak små, elektriskt drivna ugnar. För att göra din smörgås med en brödrost är allt du behöver göra att ställa in den på 425 grader Fahrenheit, smörja båda sidor av brödet och placera det direkt på gallren eller en plåt. Sedan behöver du bara vänta tills osten blir kladdig och brödet blir brynt, vilket tar cirka fyra minuter på varje sida.
Tips för att skapa den perfekta grillade osten i brödrosten
Bara för att toaster oven grilled cheese är bekvämt betyder det inte att det måste vara grundläggande när det gäller smaker. Valet av ost och bröd är avgörande i detta avseende, eftersom ett klokt val säkerställer att du blir helt nöjd med din måltid. När det gäller ost är smältande en viktig egenskap. I det här fallet är amerikansk ost, mozzarella och gruyère alla utmärkta alternativ. Att använda en , som råg, brioche eller ciabatta, kommer också att höja ödmjuk grillad ost till något gourmet.
Även om grilled cheese-purister kommer att hävda att smörgåsen inte kräver några ytterligare ingredienser, låt inte det hindra dig från att experimentera. Att lägga till saker som senap och pickles skapar en mer komplex smakprofil samtidigt som den också kompletterar den varma, smältande osten. Om du vill ha lite italiensk kulinarisk känsla är pesto ett annat bra tillskott. Och du behöver inte göra din egen, eftersom det finns gott om olika sorter på burk i de flesta livsmedelsbutiker.
Kan man göra grillad ost i en vanlig ugn?
Låt oss föreställa oss att du inte har en brödrost i ditt kök. Eller kanske gör du en hel massa grillade ostsmörgåsar för en verklig armé av människor eller din familj. Precis som en brödrost är en konventionell ugn också en bra apparat för att vispa upp smältande smörgåsar. Och eftersom den är mycket större kan du göra många smörgåsar på en gång.
Börja med att ställa in ugnen på 450 grader Fahrenheit och pensla antingen brödet med smör eller lägg det direkt på bakplåten innan du lägger dina smörgåsar ovanpå. Osten kommer härnäst, tillsammans med eventuella fyllningar som du kanske vill ha, t.ex. rostade tomater. Tillagningstiden är ca 10 minuter, vänd dem med en stekspade halvvägs igenom. Tack och lov kan denna teknik kombineras upp eller ner beroende på hur många smörgåsar du behöver för att dämpa det grillade oststora hålet i din mage.
