1A soppkrydda, när du väl har provat den kommer du aldrig att använda en färdig produkt igen!
1A soppkryddor, när du väl har provat det kommer du aldrig att använda en färdig produkt igen!
Ingredienser
3 meter stora morötter
1 selleri
2 purjolök(ar)
4 meter stor lök
1 knippe persilja
1 knippe gräslök
1 knippe gräslök
½ vitlöksknöl(ar)
1 knippe örter, vad trädgården har att erbjuda
n. B. Salt (använd 10 g salt per 100 g grönsaker)
Förberedelse
Rengör alla örter och grönsaker, hacka dem grovt och mixa dem ytterligare i en mixer. Om du vill ha det ännu finare, kör det fint med en stavmixer.
Nu Ingredienserna kan tillsättas efter önskemål, enskilda komponenter kan utelämnas eller ersättas.
Tillsätt sedan 10 g salt till varje 100 g av den färdiga blandningen, blanda, fyll i skruvburkar och förvara på en sval plats. Saltet håller sig i minst 1 år.
Kan användas som smaksättare på samma sätt som bruksfärdigt lager i pelletsform.
Välsmakande
