Efter att äggen har kokat hälls vattnet i diskhon och skalen hamnar i papperskorgen. Vi behandlar dem som värdelöst avfall, vilket är synd eftersom de kan användas på flera olika sätt.
Ägg är en av de mest populära livsmedel. Världshälsoorganisationen rekommenderar att man äter minst 10 ägg per vecka. De flesta av oss överstiger detta antal.
Begagnade ägg, eller snarare skal, hamnar oftast i papperskorgen. Detta är ett misstag, eftersom skalen är en källa till värdefulla näringsämnen, liksom vattnet efter kokning av äggen. Hur kan du använda dem hemma? Vi förklarar.
Ägg – en källa till värdefulla aminosyror
Ägg är ett underskattat livsmedel. Det handlar inte längre bara om smak, utan också om näringsvärde. Kycklingägg är de enda produkterna som innehåller alla de näringsämnen som behövs för att kroppen ska fungera korrekt. C-vitamin finns inte bara i ägg, utan behovet av detta näringsämne kan ersättas av de flesta grönsaker eller citrusfrukter.
Ägg är en symbol för livets återfödelse. Detta påstående har täckning i den religiösa världen (uppståndelsen) men också i vetenskapens värld. Äggvita innehåller alla essentiella aminosyror. Av denna anledning erkändes äggvita som det enda referensproteinet. Det är viktigt att proteiner inte bara finns i det vita, utan även i äggulan. Bara ett helt ägg uppfyller 25 % av dagsbehovet.
Häll inte vattnet från äggen i diskhon. Det är en källa till värdefulla ämnen
Påskhelgen kommer. Det är allmänt känt att ägg är en integrerad del av påsken. Dussintals ägg tillagas på mindre än fyra veckor. Den här gången, häll inte vattnet från äggen. Använd den för att vattna krukväxter. Äggvatten innehåller kalcium, zink, järn, koppar, fluor, mangan, krom och fosfor. De är ämnen som växter behöver för korrekt tillväxt. Du kan använda denna enkla och ekologiska gödsel för att vattna krukväxter och trädgårdsväxter.
Musslor kan också användas på liknande sätt. De är en källa till kalcium, ett element som påskyndar växternas tillväxt. Skalen ska torkas och malas till ett fint pulver och sedan blandas med jord. Efter några dagar kommer skalen gradvis att frigöra näringsämnen. Vilka växter kommer att dra nytta av detta patent? Tomat, kål, zucchini, samt ormbunke och lavendel.
